很多糖友长期控糖,会出现口苦、眼睛干涩,看东西模糊,甚至眼睛发红、有异物感,以为是用眼过度、上火,滴眼药水、喝凉茶,却治标不治本,症状反复出现,还会导致血糖波动。
其实这是中医讲的“肝阴不足”,和肝脏调理不当密切相关。
中医认为,“肝开窍于目”,肝阴不足,眼睛就得不到滋养,会出现干涩、模糊;肝阴亏虚还会导致肝火上炎,引发口苦,而肝脏失调会影响糖分代谢,让血糖难稳。
想要缓解不适、稳住血糖,核心是“滋阴养肝”,不用复杂调理,1个简单方法就能做到。今天,邀请糖尿病专家杨小红主任和大家聊聊。
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这个方法就是“枸杞菊花蒸水蛋”,食材:鸡蛋1个、枸杞5粒、菊花1朵,鸡蛋打散,加入温水搅拌均匀,放入枸杞、菊花,蒸10分钟,清淡食用,不加糖、不加盐。
枸杞滋阴养肝、明目,菊花清肝明目、缓解口苦,鸡蛋补充优质蛋白,三者搭配,既能滋阴养肝、缓解口苦、眼睛干涩,又能辅助稳糖,温和无刺激。
每天吃一次,作为早餐或加餐,坚持一周,口苦、眼睛干涩的症状会明显缓解;眼睛干涩严重的糖友,避免长时间看手机、电视,注意眼部休息;
肝火旺盛的糖友,可适当增加菊花用量,避免吃辛辣、油腻食物。
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