印度人吃肥肉。
注意看,这是印度人的猪肉,他们的猪肉都是不放血的,所以看着是特别红,腥味也是比较重,还特肥。今天就一起跟着视频看看印度人是怎么吃这些肥肉的,看到最后差点是把我看吐。
他们的猪肉虽然是从小吃着没有科技与狠活的东西长大的,但是肉质上感觉是比较韧的那种,且杀的时候不放血,吃起来肯定没那么好吃,也让人提不起食欲。
·处理好了猪肉就开始起锅烧油,要先把烹饪猪肉的用料给爆炒香。这个叶子就是其中的一种用料,有很好的调味作用,对身体也很好,是印度的传统草药。还有洋葱、番茄、大蒜也陆陆续续下到锅中爆炒。有了这些用料,不知道能不能压住它(猪肉)的腥味,但总比不用强。
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·而且印度人烹饪任何美食不会只用到这样的一些用料,要不然就太对不起他香料大国的称号了。给它翻炒均匀一下这些爆香的用料后,接下来还会放入各种各样的香料,像这个咖喱粉是必不可少的,咖喱是标配用料。还有这一盆是集多种香料溶解的料水,是加完了一样又一样,就跟不要钱的一样,是按斤往里放,真的是开眼界了。
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这样烹饪出来的猪肉怕是只有香料的味了,是真能放,感觉所用到的用料钱都要比猪肉贵了,真的是无语了。而且烹饪到最后都是烹饪成糊糊状的样子,真的是不服都不行。
·开吃前来上点恒河水洗一洗香蕉叶,因为这种叶子就是他们的餐具,吃完直接扔就行,不存在需要洗碗的。要想在当地找份洗碗工的活干,估计是难比登天。
·还有要是想在印度做碗筷生意,那是有这个想法就已经破产了,因为他们都是从不用碗筷的,无论吃什么都是直接上手抓。烹饪出来的猪肉料汁用手伴着米饭抓着吃,一口下去太上头了,吃得他还得闭上眼睛好好享受,真的是老大爷上楼梯不扶都不行。
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对烹饪的糊糊拌饭的热爱,已经是到了如痴如醉的地步了。所以他们无论是烹饪什么美食都会烹饪成糊糊的状态,用来拌饭抓着吃,这已是他们多年来的饮食习惯,是改不掉了。
烹饪出来的肥肉也是就这么整块拿着吃,看着是让人十分恶心。而且他们的肥肉吃起来还很韧,换我一口吃下去怕是得要直接吐了。而他吃的是很香,一口接着一口,真的是个狠人。像这么韧这么有嚼劲的肥肉,换一般人根本是撑不住两口,是越吃越恶心,感觉就像是在吃母猪肉一样,而且是觉得还是接近猪头那一块,要不然不能这么韧,别说是吃。
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看到这都差点把我给看透了,烹饪的毫无食欲就算了,还这样的肉质,这样抓着吃,真的是太埋汰了,孰无可忍,婶不可忍,告辞。
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