幽灵外卖、幽灵店铺？乍一听，让人毛骨悚然！

4月18日上午11：51分，当我出于好奇，点开新华社的一篇公众号文章《一份蛋糕订单牵出巨额罚单》，第一次看到“幽灵外卖”“幽灵店铺”这些词，加上一消费者投诉的：在某平台“甜颜情书蛋糕”店铺购买的生日蛋糕上直接插着鲜花，——当时的第一感觉，这该不是从哪个墓地捡拾回来的祭品吧！

但转念一想，应该也不会有拿蛋糕当祭品的吧！及至细看，这才发现：

所谓“幽灵外卖”“幽灵店铺”，就是消费者在所谓的正规电商服务平台下了单，但转手就被电商平台七拐八弯“转单”给了不知什么地方、哪条巷子里的哪家私人厨房，啥资质、啥食品安全保障都没有，就敢接单，三下五去二，因陋就简，就地取材，给你整出一份平台宣传里的高大上蛋糕或是色香味俱佳的高档“大餐”来！

这事，越想，心里越觉得膈应；越想，越觉得头皮发麻；越想，越觉得脊背发凉！因为，这两年的冬至、小年时节，时不时的就会接到孩子们事先没有打招呼、突然就被外卖小哥“梆梆”敲门送上门来的饺子、烫面角之类的外卖来！

本来以为，这些烫面角或是饺子，应该来自附近的“老王烫面角”店，或是风味饺子馆什么的，现在看来，在违规经营平台和不明不白、不清不楚的私家作坊、家庭厨房联手服务下，这些早已下肚的网上订餐，已经没有办法验明“正身”了！

尤其是在前不久，刚刚经历了一个假洋品牌——澳洲原装进口网红保健品“优思益”的翻车：‌虚构澳洲进口产地‌，实际国内代工‌；其在澳大利亚的注册地址实为一家‌汽车维修站‌，实际运营主体为‌粤地雅拉源健康产业有限公司‌，产品由国内工厂代工生产 ；品牌故事系编造，国际大奖为购买所得，专家与网红背书均为雇佣，且产品‌无保健食品“蓝帽子”标识‌……

凡此种种，不由让人觉得：我们生活的客观存在的现实社会，越来越有点魔幻现实的味道了！

4月17日被相关职能部门重罚35.97亿元的七家电商平台拼夕夕、美困、景东、饿了吗（掏宝闪购）、抖普、掏宝、夭猫等等，每一家都是真实的存在，每一家都是响当当的拼牌！可他们背后所干的勾当，每一家都那么令人不齿！

一份消费者支付252.3元的6寸高档奶油蛋糕订单，电商平台接单后，“幽灵店铺”在转单宝平台挂单出售，三家接单店铺分别出价100元、90元、80元，货比三家，最终报价最低的80元商家中标。

在这一转单生产过程中，“幽灵店铺”赚取121.9元；电商平台收取服务费50.4元；实际制作蛋糕的店铺80元接单，支付转单宝服务费3.2元，包括自配快递费在内到手仅76.8元！

一份6寸奶油蛋糕，若用较好材料，成本约为60元，这就意味着：电商平台与“幽灵店铺”坐享其成，真正提供蛋糕的经营者仅能获取微薄利润；为了赢得更多的利润，不排除黑心制作经营者使用更次的食材，以赚取更多的利润！

因为缺乏资质，没有证照，或者是冒牌假照

，产品一旦制作完成出手，其质量、标准根本无法保证、更不可溯源！这也是这次对7家平台法定代表人和食品安全总监合计处罚1968.74万元——人均104.91万元的原因，以示对放任“幽灵外卖”行为的平台的严惩！

要知道问题有多严重，只消看一组数据便知：此次执法专案组发现了渝地转单宝和皖地寻梦两大主力转单平台，累计查出违规转包蛋糕订单超360万单，涉及上述7家电商平台，挖出“幽灵店铺”6.7万余家！

在这些平台中，既有信誉一直不错的掏宝、夭猫，也有具有一定社会责任、逢年过节就给父老乡亲送礼送年货的景东，更有鲜廉寡耻、死猪不怕烫、品质一直不佳、信誉向来很差的拼夕夕、抖普！

如果有人多少要点儿脸，他们就应该感受到老百姓谑称其为“拼夕夕”的深恶痛绝和痛心疾首！但他们分明感受不到这一点，就足以反证他们根本不在乎自己的品质、品牌、信誉和脸面！

所以，在这一次相关职能部门出其不意的执法检查和处罚中，拼夕夕不惜撕破脸皮，出现了极其恶劣的暴力抗法现象，以至于一位执法人员因企业员工故意强行关门，导致左手食指骨折、右脚脚踝软组织挫伤。

我们常说：民以食为天，食以安为先；食品安全无小事；病从口入……食品安全，直接关乎老百姓的身体健康和生命安全，关乎健康中国、平安中国建设。

可是，假冒伪劣不绝于世，制假售假用假成风，“民以食为天，食以安为先”也只能永远是一句口号，永远停留在口号阶段，永远只是一种理想，永远变不成真正的现实！

呜呼，无话可说，无法可想！