零失败奥尔良烤翅做法!不用厨艺,新手也能秒会,比外面卖的还好吃
金黄焦香的表皮,咬开是鲜嫩多汁的鸡肉,甜香微辣的奥尔良风味,光是想想就让人忍不住咽口水。不用烤箱也能做,几步就能搞定,在家轻松复刻餐厅级美味!
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食材:鸡翅中 500g、奥尔良腌料 30g、清水 30g、食用油 少许、白芝麻 少许
做法:
鸡翅中洗净,用牙签扎满小孔,或者划两刀,方便入味。
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奥尔良腌料加清水搅匀,倒入鸡翅中抓拌均匀,腌制 2 小时以上(冷藏过夜更佳)。
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空气炸锅 / 烤箱预热 200℃,腌好的鸡翅表面刷一层薄油,放入炸篮 / 烤盘。
空气炸锅 200℃烤 15 分钟,翻面再烤 5 分钟;烤箱则 200℃烤 20 分钟,中途翻面。
出炉后撒上白芝麻点缀,香气扑鼻的奥尔良烤翅就做好啦!
外酥里嫩的奥尔良烤翅,不管是追剧当零食,还是招待亲友做下酒菜,都超合适。简单好做零失败,赶紧动手试试吧!
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