四川
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真心推荐成都这家老牌火锅我吃一次念一次
不搞虚的，纯个人真实感受——在成都吃过那么多火锅，荣胜和真的算很稳的一家。
不是靠炒作火起来的店，就是本地人常去、全家都能吃得舒服的那种老牌火锅。
环境就是很大气的中式风格，不吵不挤，座位宽敞，带长辈、带小孩来完全不尴尬。包间也多，朋友聚餐、家庭团圆都很合适。
锅底是很正的老成都牛油味，香得很踏实，不是那种冲鼻的辣。越煮越浓，但不会发苦发涩，辣度温和，吃完肠胃也不会难受，这点我真的很爱。
菜品主打一个“新鲜”。
鲜切牛肉是招牌，现点现切，纹理漂亮，涮完又嫩又香，没有多余调味，吃的就是肉本身的质感。
毛肚、鸭肠这类脆货也很在线，脆嫩爽口，没有怪味，涮红汤巨入味。
他家自助台真的很加分，水果、小吃、冰粉都有，免费续加，带小朋友来也能乖乖坐着吃。
服务也不浮夸，热情有度，添水撤盘都很及时，吃火锅就是要这种松弛感。
整体性价比很高，人均不算贵，分量实在，没有花里胡哨的套路。
想吃一顿安心、正宗、不踩雷的成都火锅，来荣胜和真的不会失望。
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