铜仁抹茶，产销量全国第一！

梵净山的云雾，乌江的清流，北纬27度的温润，孕育出铜仁这抹独一无二的“梵净绿”。

一直以来，铜仁精准施策，建设高标准欧标茶园，升级智能化加工，打造公用品牌，搭建全球营销渠道，推动抹茶走出深山、对接世界。

一克纯粹，一缕清香。如今，这抹承载着铜仁匠心与坚守的青绿，已从武陵深山走向全球54个国家与地区的餐桌、茶席、甜品台，完成一场跨越千年的东方茶韵与世界味蕾的深情对话。

2025年，铜仁抹茶产销2500吨、出口1300吨，出口量全国第一、全球第二，书写中国抹茶“出海”的壮阔篇章。

铜仁抹茶，产销量全国第一。

铜仁用实力证明：这里是中国高品质抹茶核心产区，产销量稳居全国前列。

梵净藏芽 质润初心

春和景明，万物复苏，江口县太平镇抹茶基地早已一片生机盎然。

清晨的薄雾还未散尽，茶农们指尖轻掐，一芽一叶落入竹篮，带着梵净山特有的清润与鲜活。这片海拔800—1200米、年均气温16℃、云雾覆盖率超70%的土地，是上天赐予抹茶生长的绝佳秘境，而严苛的欧标检测，更让这片深山好茶拥有了走向世界的底气。

从2018年获评“中国抹茶之都”，铜仁如今已建成高品质抹茶基地8.5万亩，形成了从茶叶种植、加工生产到市场销售的完整产业链条。

“我们的抹茶，首要过的就是欧标检测关，每一批次产品都会严格按照欧盟标准开展检测，从农残、重金属到微生物指标，500余项检测项目均实现零超标，通过中、欧、美、日四大有机认证，坚持‘同质同标、同厂同线’，确保每一缕茶香都经得起全球最严苛的检验。”贵茶集团负责人介绍道。其身后的生产车间内，检测人员正身着无菌服，将抹茶样品送入精密检测仪器，全程规范操作、实时记录数据，智能化碾茶、超微磨粉、无菌包装生产线同步全速运转，空气中弥漫着细腻绵密的茶香。

这里拥有全球最大单体抹茶精制车间，年产能超4000吨，从茶园到工厂，从鲜叶到粉末，全程冷链、全程溯源，而欧标检测的规范流程，贯穿于生产加工的每一个环节，从鲜叶采摘后的农残筛查，到加工过程中的品质管控，再到成品出厂前的最终检测，每一步都严格遵循欧盟标准，让“干净茶、放心茶”成为铜仁抹茶最硬的底气。

铜仁抹茶，产销量全国第一。

2025年，铜仁抹茶出口量同比增长3倍，从最初的零星出口，到如今常态化发运32吨至瑞典、62吨至北美与日本，每一次跨越，都是欧标品质的胜利，更是生态价值转化为经济价值的生动实践。

这抹绿色，不仅是产业的底色，更是初心的坚守。

铜仁坚持“生态优先、绿色发展”，推行茶园绿色防控、有机肥替代、物理防虫等措施，拒绝化学农药与化肥，让抹茶保留最本真的山野气息。

而今，铜仁以“五好抹茶”(生态好、质控好、工艺好、营养好、品质好)，拿到了通往全球市场的“绿色通行证”，让深山的云芽，成为世界认可的东方珍品。

茶香渡海 味遇天涯

走进江口县贵茶集团产业园内，集装箱依次吊装、海关封签、冷链专列鸣笛启程，梵净山的一抹青绿，正以最快速度跨越山海，融入全球味蕾。

2026年一季度，贵茶抹茶出口再创新高，继1月初32吨欧标抹茶直供瑞典后，3月中旬又完成62吨高品质抹茶规模化发运，分别抵达日本、美国、德国，一季度出口总量同比增长超40%，出口覆盖国家增至54个，稳居全国抹茶出口第一。

日本，作为抹茶文化的传承地，曾长期是全球抹茶的品质标杆。2025年初，铜仁抹茶实现首次规模化对日出口，16吨高品质抹茶进入日本市场，与本土抹茶同台竞技，获得日本茶界与消费者的高度认可。

随着全球抹茶消费需求持续升温，铜仁抹茶正频频出现在国际媒体报道中。日本媒体Hanaseru评价贵州抹茶“生长环境良好、品质稳定、具备规模化生产优势”，非洲媒体Switch TV News则指出，贵州抹茶在品质、产量和价格等方面“具有较强的全球市场竞争力”。

铜仁抹茶，产销量全国第一。

“这是一款极具潜力的超级食材，清润的茶香能完美适配欧洲甜品，相信它会成为欧洲烘焙界的新潮流。”意大利主厨Simone在品鉴铜仁抹茶后也评价道：

这些来自不同国家专业人士的评价，不仅是商业订单的突破，更是中国抹茶文化自信回归的里程碑，印证了“抹茶源于中国，兴盛于当代铜仁”的文化底气。

在法国巴黎，抹茶马卡龙、抹茶慕斯成为甜品店的爆款；在美国洛杉矶，抹茶拿铁、抹茶冰淇淋成为年轻人的潮流选择；在马来西亚吉隆坡，抹茶椰浆饭、抹茶拉茶融入当地饮食文化；在沙特阿拉伯，抹茶搭配椰枣，成为斋月与节庆的特色美味。

克罗地亚主厨Alan在尝试用铜仁抹茶制作地中海美食后表示，抹茶独特的绿色与清冽口感，和我们地中海健康饮食理念不谋而合，能为菜品增添独特的视觉与味觉层次。

铜仁抹茶不只是一种食材，更是一座桥梁，让东方的茶禅一味、清雅含蓄，与西方的浪漫奔放、多元创新相融共生。

每一次味蕾的触碰，都是一次文化的交流；每一份海外订单，都是一次文明的互鉴。2025年，铜仁抹茶开发58款系列产品，覆盖茶饮、烘焙、食品、美妆等多元领域，以“一茶千味”的创新，适配全球不同国家的消费习惯，让梵净茶香，真正融入世界生活。

今年，铜仁更以匠心绘蓝图，重点围绕抹茶产业“一十百千万”发展目标，将抹茶产业打造成“100亿级产业”，加快推进抹茶园区、抹茶小城、抹茶小镇、抹茶街区、抹茶门店建设，持续做大规模、做响品牌、做强市场、做长链条，为这抹梵净绿跨越山海、拓展全球版图，铺就更宽广的前行之路。

茶和天下 共赴清欢

“在欧洲，越来越多人开始关注健康饮食，我觉得贵州抹茶完全有潜力成为下一个健康潮流。”前不久，“2026中国故事共创会·外籍大V看贵州”活动的各国媒体与网络名人走进铜仁，来自法国的内容创作者米莲娜非常喜欢抹茶这种茶饮方式。

近两年来，在铜仁，来自德国、日本、马来西亚的客商络绎不绝，洽谈合作、考察基地、品鉴产品，抹茶车间里的发货单堆积如山，海外订单排至半年后。

从“借船出海”到“造船出海”，铜仁抹茶已构建起覆盖全球的销售网络，在美国、日本、德国、阿联酋、马来西亚设立五大海外营销中心，与300余家国际头部企业达成长期合作，形成“全球市场+本土基地+龙头引领”的全产业链格局。

这份跨越山海的布局，正是铜仁抹茶与50多个国家开展味觉对话的坚实根基，让深山里的梵净绿，能跨越万水千山，抵达全球每一个热爱美味的角落，这不仅是一个产业的崛起，更是一场乡村振兴与开放发展的双向奔赴，是“绿水青山就是金山银山”理念的生动诠释。

产业兴，则百姓富。铜仁抹茶产业覆盖全市34个乡镇，带动11万茶农就业增收，建成77家梵净抹茶体验店、1700余个线上线下消费场景，形成“种茶、制茶、售茶、品茶、游茶”的全链条融合发展模式。

铜仁抹茶，产销量全国第一。

在江口县坝盘镇挂扣村的抹茶基地，茶农杨再发一边采摘茶青，一边笑着说道：“我们种的是欧标茶，不打化学农药，全靠绿色防控，品质好、价格可观，以前种茶销路难、利润低，如今靠着铜仁抹茶，我们的茶青不愁卖，一年能有好几万收入，日子越过越有奔头。”

如今，铜仁的茶农们从传统种茶到标准化管护，从零散销售到订单农业，人均年收入显著提升，不少年轻人返乡创业，开抹茶店、做电商直播、发展茶旅融合，让深山茶乡焕发新活力。

2025年，铜仁抹茶销售2500吨，实现综合产值7.5亿元，产销量稳居中国第一。铜仁还成功入选国家生态产品价值实现机制改革试点，全市绿色经济占比达到54.5%，老百姓可以参与植树造林、生态宣传等活动，为自己的“梵净生态账户”积分，然后兑换为贷款优惠或超市商品。

茶和天下，共融共赢。铜仁抹茶的出海之路，始终秉持开放包容、互利共赢的理念，积极融入共建“一带一路”建设，获评“一带一路抹茶高质量出口地区”，以茶为媒，搭建起中国与世界经贸合作、文化交流的平台，书写着中国特色农产品走向世界的精彩故事，也为全球农业现代化、文化多元化贡献着铜仁智慧与铜仁力量。

跨越山海，初心不改；茶香致远，对话不停。

这抹从武陵深山走出的梵净绿，终将以更醇厚的香气、更优质的品质，继续跨越山海阻隔，与世界味蕾深情相拥，续写东方茶韵与世界风情交融共生的全新篇章，让中国抹茶的清香，融入日韩茶席、点缀欧洲甜品、唤醒北美清晨，让东方茶韵牵引着世界舌尖。(图/文 胡娅)