新疆
把春天吃进肚子，我把野生的山蕨菜吃进肚子，这是买的山蕨菜，紫色的，还是焯水的，大包装的，还真是不怕坏了！春天的菠菜，真是鲜美又鲜嫩，爆炒出来，真是很可口，每次买菜，必须买一把，我和老公都爱吃，每次炒一盘，搭配米饭吃，可以当做早餐吃，也可以当做午餐和晚餐吃！
爆炒菠菜，这是春天我家很爱吃的一道家常菜，也是世界上最经济的蔬菜之一，被美国《时代》杂志认为对人体有益的世界十大食物之一。也是很好做的家常菜。可以清热解毒，可以预防便秘，还有抗菌之效！
蕨菜，这是山野菜，颜色也是紫色，有着“清明前后采蕨忙”的时令菜，吃的时候必须焯水处理，以破坏原蕨苷还可以去除掉涩味，确保食用安全 。还可以不让蕨菜变老，这样可以好保存，还不失味道。
看看这就是我买的大包装蕨菜，焯水处理过的，是四川的蕨菜，它含有大量高纤，含量有助于促进肠道蠕动改善便秘，含有的多种氨基酸，和微量元素，可增强机体免疫力。打开就用清水清洗3次了，就可以炒或者凉拌了！
看看这是我用腊肉炒的蕨菜，还加了腌制的酸辣椒，真是酸辣味浓浓的，这是用湖南烟熏腊肉炒的，提前煮熟的，在炒出油脂，用那烟熏的油脂，再炒蕨菜，那味道绝对独一无二了，这是湖南和云南爱吃的做法，也是最接地气的吃法！
蕨菜炒腊肉，这腊肉必须用烟熏腊肉，才是烟火味的家常菜，尤其适合爱吃烟熏腊肉的小伙伴们，那是无法用语言来形容的味道。蕨菜吸收了烟熏腊肉的肉香味和油脂，变的不那么干巴巴的，看着都油光闪亮的，腊肉也吸收了蕨菜的香味，不在那么油腻了，还很干香，看着金黄金黄的，在搭配黄色的酸辣椒的，吃起来爽口又酸辣，伴着腊肉的香味，真是太下饭了！
这是我和老公的主食，白色的大米饭是用东北大米做出来的，那紫色的主食是用七色糙米做出来 ，是我的主食，做晚餐吃了，没有负担了！
七色糙米饭，就是平时是我的主食，主要想保持身材。一天吃两次了，减少碳水的吸收，吃着还很耐饿，就是做的时候，还的多加水，要做的软一些才好吃，要不实在是太硬了，口感不好，健身者也可以吃了。
看看这是我的晚餐，简单又好做，更是吃完都没有负担的 晚餐。还是春天的美味野菜和家常菜，我就是把春天吃进肚子里，就要多吃春菜了。错过要等一年了，那就是蕨菜，每年都多吧，这可是大自然给的美味。
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