用农业科技“金钥匙”守护大国粮安

本文转自：人民网

人民网记者 李栋 王天乐

农业现代化，关键是农业科技现代化。科技这个关键变量，正在重塑着农业生产全要素、全过程、全链条。

仲春时节，齐鲁大地春潮涌动，沃野生金。两个地区、两种作物、两个农民、两张笑脸，让人印象深刻。

在鲁中，潍坊市临朐县一家樱桃种植示范园，种植户张贤昌掏出测糖仪为樱桃进行“例行体检”，“以前甜度顶多18，现在随便一测就是21，个头、色泽、硬度全面提升，收购商抢着要。”张贤昌脸上洋溢着笑容。

在樱桃种植示范园内，种植户张贤昌脸上洋溢着自豪。人民网记者 王天乐摄

在鲁西，聊城市莘县一座无丝豆大棚里，农户王威干起活来浑身是劲，脸上满是笑容。“看这植株，长得直溜，叶片油绿发亮。”王威心里的一本账算得是明明白白，“现在一亩地综合成本能省下3000多元。”

王威种植的无丝豆长势喜人。人民网记者 王天乐摄

农业科技，照见“藏粮于地、藏粮于技”的成色与底色，一款源自花生的新型肥料，正在沃野里书写着“科技兴农”的生动答卷，也悄然改写着农民们的账本。

“特色产业要长久兴旺，必须破解耕地退化、化肥过量、品质不稳、增产瓶颈四大难题。”中国农业技术推广协会谢建华会长介绍，如何藏粮于地、藏粮于技，在保护耕地的同时实现提质增效、绿色安全，是新时代农业发展的核心命题，像花生蛋白肽肥，正是破解这一命题的科技利器、绿色方案。

以花生油起家的鲁花集团，却又将“二次创业”目标瞄准花生蛋白肽肥，为何？故事要从企业年产60万吨的花生饼粕说起。

山东鲁花地生生物科技有限公司总经理李卫青介绍，榨油后的副产品——花生饼粕，富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质，过去多被用作饲料或低价值处理，其蕴含的丰富营养远未被充分挖掘。让“沉睡”的资源焕发新生，承载着下一个四十年的增长引擎与产业梦想。

新式肥料让农民增产增收的“秘诀”是什么？中国农业技术推广协会秘书长蒙艳华做了一个生动的比喻：“传统的大分子蛋白质肥料如同‘生鲜食材’，需要土壤微生物‘烹饪’分解后才能被植物部分吸收，过程漫长且损耗巨大；而花生蛋白肽肥中的小分子肽，则是为植物量身定制的‘特医营养品’，可以被作物的根系和叶片直接吸收，无需转化，效率极高。”

花生榨油—饼粕提肽—肽肥养地—地产好粮，一粒花生完成了良种培育、绿色种植、科技加工、副产物高值化利用的全产业链闭环。“这一闭环，恰恰是‘第二主业’的核心竞争力所在。”李卫青说。

鲁花控股集团总裁辛旭峰算了一笔账：我国粮食总产量1.4万亿斤，若按增产15%计算，将多产2000亿斤粮食。“这是把中国人的饭碗端得更稳的底气。”辛旭峰说。

粮食安全是国之大者。今年的中央一号文件提出，“提升农业科技创新效能”“加强农业关键核心技术攻关和科技成果高效转化应用，培育壮大农业领域科技领军企业”。当前，新一轮科技革命和产业变革，给农业发展带来了难得的机遇。

“三农”稳，天下安。五谷丰登，穰穰满家，是农民幸福生活的底气，也是国家粮食安全的基石，更需要的是农业企业持续泼墨的写意长卷。关山万千重，山高人为峰，面对农业科技这张考卷，我们有信心答好。