明日三月初四，记得“吃4样，做1事，忌1事”，家宅平安财源旺！

在我们厚重的历史文化中，传统习俗在民间占有重要的位置。在一年三百六十五天中，各地的民俗数不胜数。明日迎来了三月初四，这一日不但是谷雨节气，更是民间相传的“张王爷诞辰”，他与关公、包公并称 “三圣王”，被老百姓奉为护佑家宅、驱邪避祟的神。很多地方在这一日会有许多的讲究，以祈盼家宅平安、事事顺遂！

在传统习俗中，食俗是重要的一环，明日三月初四，记得“吃4样，做1事，忌1事”家宅平安财源旺，了解老传统！

一：吃面条（长寿面）

【打卤面】食材：面粉适量，黄花菜，黑木耳，猪肉，盐，生抽，葱末，姜末，盐，花生油。

1，面粉加入清水和成面团，按扁面团用擀面杖擀成薄薄的面皮，折叠后切成宽窄一致的面条，放入开水中煮开，捞出。

2，锅里放入花生油，放入葱姜炒香，倒入肉丁炒到发白，加入生抽和蚝油炒匀，倒入黄花菜、黑木耳炒匀，加入少许清水煮开，放上海参加入盐调味，舀入面条中即成。

二：吃生蚝（发豪财）

【蒜蓉生蚝】食材：生蚝，大蒜，粉丝，小米辣，小葱末，蚝油，橄榄油。

1，生蚝用牙刷干净，撬开备用，粉丝泡软摆在盘下，把生蚝放上，另起锅放入橄榄油烧热，放上蒜末炒香，加入蚝油拌匀。

2，把炒好的蒜蓉放到生蚝上，入开水锅大火蒸大约8分钟，端出盘子撒上小米辣和小葱末，泼上热油即成。

三：吃榆钱（有余钱）

【榆钱窝头】食材：榆钱适量，玉米面适量，白面少许，盐少许。

1，榆钱采摘回家，把底部的蒂去掉，放入盆中清洗去杂质放入盆中，先放入少许花生油拌匀，然后加入玉米面和面粉、盐充分拌匀。

2，搅拌好的面团，分成小份，用手做成窝窝头的模样，锅里烧开水，把笼屉放上，再放上榆钱窝头，大火蒸10分钟，榆钱窝头熟透，即可出锅。

四：吃馄饨（财源滚滚）

【猪肉馄饨】食材：馄饨皮适量，五花肉馅适量，蟹味菇1小把，虾仁少许，盐适量，酱油1勺，蚝油1勺，葱末适量，姜末少许，花生油1大勺。

1，把五花肉馅放到盆里，加入酱油，蚝油，盐，葱末姜末拌匀，然后加入虾仁，放入花生油拌匀，把蟹味菇一小把剁成碎末，加入到馅料中，充分拌匀。

2，馄饨皮上放上馅料，卷起来对折捏紧，馄饨包好了，煮上馄饨，开锅再煮两分钟，馄饨全部漂起就熟透了，碗里加入醋，生抽，盐，葱末，冲入一勺汤，捞入馄饨即成。

农历三月初四记得做1件事：

1，祭祀：在很多地方都是很注重祭祀与农业的，三月初四在很多地方都有祭拜张王爷、土地神的传统习俗，以祈求家宅平安与五谷丰登！

农历三月初四忌1事：

1，忌野外久留：在三月初四，正值春日，咋暖还寒，忌野外久留，防止蛇虫叮咬，加强安全意识，平安警钟长鸣！