2400年前战国时期的“高端货”，既能冰酒又能当空调

早在2400年前的战国时期，我们的祖先就已经用上了“冰箱”。它不仅能冰镇美酒，还能当“空调”用。1978年，“冰箱”在湖北随州曾侯乙墓中出土，它的设计之精巧，震惊了考古界。

今天，咱们就聊聊这件2400年前的高端货——曾侯乙青铜冰鉴。

一、一个能装冰的大“暖壶”

曾侯乙冰鉴，全称为“战国铜冰鉴”。1978年出土于湖北随州擂鼓墩的曾侯乙墓。墓主人是战国时期曾国的一位国君，名叫“乙”。这座墓里出土了一万多件文物，其中最著名的就是编钟和这件冰鉴。

它是一个方形的青铜大容器，高约63厘米，边长约76厘米，重达170多公斤。它的结构非常巧妙：外层是一个大方鉴，里面套着一个方尊缶（装酒的容器），鉴和缶之间的空隙，就是用来放冰块的。夏天，夹层里塞满冰块，里面的酒就慢慢变凉；冬天，夹层里灌进热水，酒就变温了。

更让人惊叹的是它的工艺。整个冰鉴由多个部件分铸后再焊接而成，表面布满了蟠螭纹、蟠蛇纹等精美纹饰。盖子可以打开，提手是两只龙形拱起的造型。两个侧面还装了环形的提梁，方便搬运。

二、世界上最早的“空调”

冰鉴是国君和贵族的专属奢侈品。它不光能冰酒，还能当“空调”。《周礼》当中记载，周王室专门设有“凌人”这个官职，负责掌管冰块。冬天派人到河里凿冰，储存在地下的冰窖里，到了夏天再取出来用。贵族们把冰鉴放在房间里，夹层塞满冰块，凉气从青铜壁散发出来，室内温度能降好几度。这便是世界上最早的“空调”雏形。

曾侯乙墓中还出土了配套的酒器和取酒工具。整套东西摆在一起，突感那时候的贵族阶层在炎炎夏日里比老百姓过的舒服多了。

三、冬天凿冰，夏天用

那战国时期古人是如何造冰的？其实古人很早就掌握了储冰技术。早在西周时期，王室就开始在冬天采集天然冰块，储存在专门的冰窖里。《诗经·豳风》里有句诗：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”意思是：十二月凿冰咚咚响，一月里藏进冰窖中。

考古学家在陕西凤翔的秦国遗址中，发现了春秋时期的冰窖遗迹。这些冰窖挖在地下三四米深，四壁用木板和草席隔温，底部铺了碎石和陶管用于排水，一个冰窖能储存上千立方米的冰块，到了夏天，冰块拿出来的时候，还保持着冬天的形状。

在2400年前，这项“跨季节储冰”的技术已经是当时世界最领先的了。同时期的古希腊和古罗马，虽有关于冰窖的记载，但其规模和系统化程度远不如我们。

四、冰鉴的“黑科技”与一个考古学家的眼泪

1978年，曾侯乙墓的考古发掘接近尾声。一件件青铜器被清理出来，编钟、尊盘、鼎、簋……但有一件青铜器是之前没有发现过的。

那是一件青铜方鉴，里面套着一个方尊缶，两件器物严丝合缝，仿佛天生就是一对。考古队长谭维四小心翼翼地打开鉴盖，发现尊缶和鉴壁之间还有空间。他忽然明白了——这是放冰的！

更让人惊叹的是，这件冰鉴的重量高达170公斤，但四个角的龙形提梁和底部的四个兽形足，把重量均匀分散，两个人就能抬起来。原来早在战国时期，工匠们早就熟练掌握了“力学”原理。

最绝的是它的密封性。专家做过测试：把冰水注入夹层，盖上盖子，放一整天，外面的青铜壁上居然没有一滴冷凝水。这说明盖子和器身的配合精度达到了“密不透风”的程度。在没有车床、没有游标卡尺的战国时代，工匠是怎么做到的？至今仍是个谜。

曾侯乙冰鉴出土后，被列为国家一级文物，现藏于湖北省博物馆。2008年北京奥运会期间，它作为中国古代科技的代表，在“奇迹天工”展览中亮相。一位德国工程师看了之后，在留言簿上写了一句话：“我以为冰箱是美国人发明的，没想到中国人比他们早了两千多年。”

但更让人感动的，不是技术本身，而是这件器物背后的“温度”。

曾侯乙墓中有一件刻着铭文的青铜戈，上面写着“曾侯乙之用戈”。但冰鉴上没有铭文。它是一件“无主”的器物。考古学家推测，它可能是曾侯乙从别的国家抢来的战利品，或者是楚国送来的礼物。不管是哪种来历，这件冰鉴的主人最终把它带进了坟墓。

他活着的时候，用它冰酒、纳凉、宴请宾客。他死后，它陪着他长眠地下。两千多年后，它被挖了出来，成了全人类的宝贝。而那个曾经用它的人，早已化成了灰。

曾侯乙墓的发掘报告中有一张照片：冰鉴刚出土时的样子，浑身裹着绿色的铜锈，静静地躺在墓室里。旁边是一堆已经腐烂的木质酒器碎片。那些酒器的主人，当年一定端着它们，从冰鉴里舀出冰凉的酒，一饮而尽。

2400年前的冰鉴，今天放在博物馆的玻璃柜里。我们隔着玻璃看它，仿佛在告诉了我们：中国人的智慧，不是一天长出来的。它是几千年来，一代又一代工匠，一锤一凿敲出来的。如今当我们看到曾侯乙冰鉴的那一刻，我们还是会被古人的巧思震撼到说不出话。

（本文参考《曾侯乙墓发掘报告》《周礼·天官》《诗经·豳风》等公开资料整理）