三元斩获iSEE创新奖“创新品牌百强”殊荣：“鲜”机背后的老字号破局之道

来源：三元食品

在2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会上，经典乳企的亮相向来备受关注。

当大家“卷”价格时，三元食品反其道行之，携“北京鲜牛奶”“北京酸奶”两大低温战略单品，以“极致鲜活”的苛刻标准、“天然”硬核配方冲击低温乳品市场。这是一场关于“老字号如何用技术与真诚重塑信任”的教科书级示范。

1

以 “鲜” 为引：

三元携“鲜活”产品亮相

2026Foodaily创新博览会

在4月无锡 Foodaily创新博览会的现场，汇聚了全球3000+品牌决策者，三元食品没有选择用花哨的营销话术堆砌，而是用两款产品——“北京鲜牛奶”与“北京酸奶”，构建了一个“极致鲜活”的体验区。

图片来源：三元食品

这绝非一次简单的参展，当无数乳业品牌还在为如何延长产品“保质期”、如何修饰“配料表”而绞尽脑汁时，三元展现出独特的产品魅力。

北京鲜牛奶以7天超短质保、100%自有奶源、72℃巴氏杀菌，最大程度保留鲜活营养的硬核产品点，刷新了低温鲜奶领域的标准；北京酸奶更是全国首款同时获“清洁标签产品0级”与“天然配料食品”的双权威背书，从主料到果酱全天然透明，敢把配料表摊开展示。

这种对品质的极致追求与透明化呈现，精准回应了当下消费者对“安全、天然”的渴望。

2

以 “鲜” 立品：

iSEE 创新奖背后的

三元产品核心思路

今年，三元北京鲜牛奶从全球5688个申报案例中杀出重围，一举斩获iSEE全球食品创新奖“创新品牌百强”殊荣。

图片来源：三元食品

为什么是它？

因为这款产品，有三个秘诀：

• 全链掌控：依托首农集团全产业链，手握29座现代化自有牧场与10.5万头奶牛，实现“一牛一档”精准管理，把品质控制权牢牢握在手中，实现了100%自有奶源。

• 鲜活营养：72℃/15秒低温巴氏杀菌工艺，最大限度保留乳铁蛋白、免疫球蛋白lqG、过氧化物酶等活性物质，一口喝到5种鲜活营养。

• 超短质保：启动夜间生产模式，践行“T+0配送”，即当天生产、当天上架，不仅将质保期缩短至7天，更实现了24小时内送达。这种“不惜成本”的短保标准，恰恰构成了其在低温鲜奶领域的产品壁垒。

3

一马当“鲜”：

让世界看见，

中国乳业的“鲜活”表达

当下新消费品牌层出不穷，市场竞争日趋激烈，老字号品牌摆脱固有标签、实现破局升级已然迫在眉睫。

而在2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会上，三元凭借亮眼表现，完成了一场彻底的品牌焕新，彻底跳出大众对传统乳业的刻板印象，蜕变为以创新视野赋能产品、以硬核实力立足市场的现代食品先锋。

面对行业变革与消费升级的双重挑战，三元始终坚守老字号的初心，更找准了破局的核心密钥——守正创新。它没有沉溺于老牌光环“倚老卖老”，而是以“北京鲜牛奶”与“北京酸奶”两大核心大单品为突破口，向市场发出强有力的创新信号。

依托“鲜活科技”与“天然配方”双轮驱动，三元一边牢牢守住“首都品质”的金字招牌，传承乳品行业的品质初心与匠心标准；一边以先锋姿态突破创新，精准契合当下健康消费趋势，摆脱老字号的发展困境，走出了独属于自身的升级之路。

品质是底色，创新是未来。三元，这次真的“活”过来了。

亲爱的读者朋友，星标《Foodaily每日食品》公众号，及时接收每日新鲜的推文，希望我们像以前一样，每日相见！

更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。

相关内容推荐

三连一下，了解更多精彩内容