这“纯阳之果”每天吃两颗，阳气升发肾气足，1斤抵5斤鸡蛋

平时总有人觉得自己整天没精神、手脚发沉，稍微吃点生冷的东西肚子就不舒服，看着也是面色发白没光泽，这其实多半是因为脾胃偏寒、气血亏虚，导致体内的阳气不足了。老祖宗讲，阳气就是人的命根子，想把身子调理过来，日常不妨多进食些性温纯阳的食物，慢慢把阳气补起来，把脾胃养护好，气血有了源头，人自然就干劲十足、神采奕奕。

咱们说的这种纯阳食材，可绝不是那些吃了容易上火的辛辣之物，而是属性温和、能暖胃驱寒、滋补脾胃的家常好物，和肉类搭配炖煮清蒸，营养好吸收还不上火。

一、南瓜蒸排骨

备料：排骨500克、老南瓜300克、鲜姜1块、蒜瓣2个、生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1勺、盐少许、食用油适量、葱花少许

步骤：

排骨斩成小块，放清水里泡个10分钟，把血水逼出来后沥干；姜切丝、蒜切末，一并放入排骨中。

接着在排骨里加1勺生抽、半勺蚝油、少许食盐和1勺淀粉，用手抓匀，最后倒一点点食用油锁住水分，腌上20分钟，这样排骨吃起来更滑嫩。

南瓜削皮挖瓤，切成稍厚点的块状，均匀铺在盘底，再把腌入味的排骨平铺在南瓜上面。

蒸锅水烧开，把盘子放进去，大火蒸25分钟左右，等排骨熟透、南瓜软面了，撒点葱花就能出锅了。

亮点：南瓜属温性，是妥妥的纯阳食材，特别擅长温补脾胃、补中益气，里面的果胶和多糖能保护胃黏膜、助消化，改善脾胃虚寒引发的肚子胀、没胃口；排骨能提供优质蛋白和钙，补气血、强筋骨。清蒸的做法不上火又好吸收，慢慢把阳气补足，脾胃强健了，气血自然就养出来了。

二、桂圆红糖煮鸡蛋

备料：土鸡蛋2个、干桂圆8-10颗、红糖1小块、红枣3颗、生姜2片、清水适量

步骤：

鸡蛋冷水下锅，煮8分钟捞出过凉水，剥掉蛋壳；干桂圆和红枣洗净，红枣记得去核。

锅里倒水，放姜片、桂圆和红枣，大火煮开转小火熬10分钟，让香味释出。

把剥好的鸡蛋放进去，加一小块红糖，继续小火煮5分钟，等红糖全化开，汤变得香甜微温就可以吃了。

亮点：桂圆性温，是补心脾、养气血的纯阳好物，能驱寒暖胃，改善气血差引起的手脚冰凉、睡不好；红糖加生姜暖胃活血，鸡蛋补充蛋白质。这道甜汤做起来省事，早晚来一碗，温补阳气不燥热，气血补得快，体虚乏力的人常喝最合适。

三、板栗鸡翅

备料：鸡翅中8个、去壳板栗200克、生姜1块、大葱1段、生抽1勺、老抽少许、盐少许、食用油适量、清水适量

步骤：

鸡翅洗净正反划两刀，冷水下锅加葱结姜片焯水，撇去浮沫捞出；板栗去皮备用。

锅底抹点油，下鸡翅小火煎到两面微黄，再放姜片葱段炒香。

倒1勺生抽和一点点老抽上色，加清水没过鸡翅，倒入板栗，大火烧开转小火焖20分钟。

最后开大火收汁，加少量盐调味，翻炒到汤汁浓稠裹满食材就行。

亮点：板栗也是温性，人称“干果之王”，能健胃补肾、温中益气，是纯阳食材，对脾胃寒凉、腰酸腿软很有好处；鸡翅温补益气、好消化。这两样焖在一起，香甜软糯，能温和地把阳气补进体内，强健脾胃，吃完浑身都觉得暖洋洋的。

四、紫苏焖虾

备料：鲜虾300克、紫苏叶1小把、生姜1块、大蒜3瓣、生抽半勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量

步骤：

鲜虾剪去虾须虾枪，挑出虾线洗净沥干；紫苏切碎，姜切丝，蒜切末。

锅内热油，下姜丝蒜末炒香，倒入鲜虾大火快炒，炒到虾变红卷曲。

淋1勺料酒去腥，加半勺生抽和少许盐翻匀，撒入紫苏叶翻炒1分钟。

盖上锅盖小火焖2分钟，让紫苏的香气渗进虾肉，最后开盖大火收汁即可。

亮点：紫苏性温辛香，作为纯阳食材，能散寒理气、和胃止呕，把体内的寒气赶出去；虾肉性温，能补肾壮阳、开胃补虚，高蛋白低脂肪。紫苏配大虾，鲜香又理气，脾胃虚寒、消化差的人吃了，阳气足了，身体自然有劲儿。

只要体内阳气充沛，脾胃运转就有力，气血自然源源不断。这4道纯阳美食属性温和不燥，做法简单食材好买，隔三差五吃一次，慢慢调理。不用刻意去吃大补之物，坚持日常食养，脾胃强健了，气血盈润了，那些虚寒乏力自然就没了，整个人也会活力满满。