稻田人的心

（来源：河北日报）

转自：河北日报

稻田人的心

□李 晓

翠蓝天光下，刚插上秧苗的稻田，在风里涌动着绿浪。

我想山里的大米饭了。

住在山里的载明说，那你就来山里吧，我给你做南瓜饭、红薯饭、芋头饭、山药饭。

载明的故事很有意思。

那是三年前的春天，在城里从事建筑生意的载明，去乡下一个叫鸿凤的村子里流转了700多亩土地，他开始种油菜、玉米、稻子，种得最多的还是稻子。那个村子有“有凤来仪”的传说：有年村子大旱，乡人跪地三天求雨，一只金羽垂天的凤凰，从云霄处飞来，绕着村子上空转了三圈，所过之处，枯井涌泉，焦土返青。凤凰最后落下的地方，长出了一棵梧桐，至今还在村口华盖高耸，年年抽新枝。

载明是一个爱田人。在载明的老家，乡人们有“一粒谷、八滴汗”的说法，他们感恩于大地的馈赠。

从载明去了乡下种田，我常去那里溜达，在田间地头走上一遭，感觉在那里的根须也就深扎一寸。载明的脸，也变成了山里人的黝黑发亮，那是经历了天光雨露的点点浸润。

载明请了当地老农人种田，后来还教会他们用上了机械耕种、收割。前年的春播时节，稻田刚栽上青青秧苗，我和载明站在一个叫庙子梁的山坡上，风吹绿浪，我忍不住张开双臂，有种飘飘欲仙的感觉。

在春夜的蛙鸣悠扬里，我能够听清秧田里的水在咕咕地冒泡，那是稻田在夜里呼吸。载明对我说，他要在这里种出最好的大米，这也是他返乡的初心。我问：“载明，最好的大米，那是什么样子？”载明说，就是米香，纯正的米香。这里的米，从前就用作“贡米”。有天早晨，载明在山里陪着我沿一条古道走过，他走在前面用木棍拍打着草丛中扑簌簌掉落的露水，突然歪过头来对我说：“我总感觉这里的先人在托梦于我：后生，好好种出大米啊！”

载明在乡里种田后的第一场秋收来了。新米归仓，载明呼唤，来山里吧，一起吃新米饭。

载明教我认新米。我捧起一把温润晶莹的新米，它们从指缝间如绸缎般丝滑而下，一粒粒躺在米柜里，如婴儿熟睡。从一粒种子落在泥里，喝足了水，吸饱了阳光，长成一株稻，结出穗，经过收割、脱粒、去壳，这是稻米在大地上一生的旅程。

当地的种稻人，在载明这位新农人带动下，渐渐学会了跟科技打交道，如今也能熟练地点开手机，查看田里的水温、地力、苗情，该灌水时灌水，该补肥时补肥，再不用全凭一双手去试、一双脚去量。打下来新米，乡民们也把米大大方方地展示在屏幕里，挂到网上去，让山外的人也能下单买去，尝一尝山里的米香。

在载明的山中房子里，他先用柴火煮米粥，柴火灶里是熊熊燃烧的松枝，偶尔还能听见松脂哧哧地滴落在火焰中。蒸气四溢的锅，让小屋像笼罩在一片祥云里，新米粥“咕嘟咕嘟”冒着泡，浮在最上面一层的米油，喝上一口，会有些黏嘴。之后，载明又用甑子蒸出干饭，粒粒晶莹，不黏不烂，米香扑鼻。

那天的大米干饭，我就着山里的鱼鳅蒜炒土腊肉接连吃了三大碗。

载明对大米的感情，是有渊源的。他的童年在乡下度过，那时的他总爱提着一个竹篮子，在收割后的稻田里捡拾那些遗落的稻子，每一穗稻子里都能捻出“珍珠”来。载明把这些遗稻拾回家，奶奶晚上犒劳他的就是一罐在柴火上煮熟的米饭。那是载明至今吃过最香的米饭。

在山里，我终于听到一粒粮里那“八滴汗”落地的声音，懂得了乡人们关于“有凤来仪”的传说，它从来不是天降祥瑞，是稻田人躬身于大地的默默劳作，换来人间一日三餐的米香。

稻田人的心，晶莹剔透，也有着土地般的深厚宽广。