三位营养师一致推荐的最佳蛋白棒，健康之选揭秘！

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如果你打算吃一根蛋白棒，确保它具备这些特性。

关键要点

• 优质的蛋白棒应以蛋白质为首要考虑，每根至少含有10克蛋白质，卡路里含量应与蛋白质负荷相匹配。
• 由可识别的全食物来源制成的简短成分列表可以是高质量蛋白棒的一个指标，这样的蛋白棒能让你更有饱腹感。
• 许多营养师推荐RXBAR作为最佳的超市购买蛋白棒，因为它的成分透明且含有完整的蛋白质来源。

蛋白棒已经流行了一段时间，它们承诺提供快速能量和方便的营养。但一旦你翻过蛋白棒，阅读成分列表，就会发现问题不少，无论是添加的糖、填充剂，还是实际上并不能让你感到饱的超加工成分。

为了理解众多选择，我们询问了注册营养师在选择蛋白棒时应该关注什么，以及是否有任何商店购买的选项真的符合所有标准。在审查了数十个流行品牌后，三位营养师一致指出，有一款蛋白棒是他们会始终推荐的唯一选择。这款蛋白棒为什么值得放进你的健身包。

认识专家

• Kat Benson, RDN, LD，VNutrition的注册营养师和消化健康专家
• Destini Moody, RDN, LD，注册营养师，认证运动营养专家，以及运动员营养师的创始人
• Jennifer Scherer, RDN，注册营养师，认证私人教练，以及弗雷德里克斯堡健身工作室的老板

购买蛋白棒时需要注意什么

在你甚至考虑品牌或口味之前，营养师建议你先了解什么才是真正值得购买的蛋白棒。以下是你需要关注的主要因素。

均衡的蛋白质含量

在考虑其他因素之前，您应该考虑蛋白质类型和比例，这一点是很重要的。“您真的想要关注蛋白质含量，”注册营养师、认证运动营养专家以及运动员营养师创始人Destini Moody（RDN，LD）表示。根据Moody的说法，蛋白质棒应至少含有10克蛋白质，而且卡路里越高，蛋白质的含量应该越多。

提示

如果一根蛋白质棒的主要成分是蛋白质，注册营养师和VNutrition消化健康专家Kat Benson（RDN，LD）表示，将其与碳水化合物的来源，比如一块水果，搭配，这样可以让它的营养更全面。

理想的卡路里含量

“如果能量棒的卡路里很高，但蛋白质含量不多，那就是一个警示信号，说明你摄入的卡路里主要来自脂肪和糖，这违背了能量棒的初衷，”穆迪说。如果你发现自己在吃这样的东西，穆迪认为不如吃一小顿饭。“这样，至少你能从中获得一些营养，而不是在四口之内吃掉300多卡路里，”她说。

最少添加糖

你希望能量棒的添加糖最少，理想情况下来自全食物来源，而不是糖浆、人造甜味剂、糖醇或高度加工的添加剂。“要小心那些实际上只是华而不实的糖果棒，里面撒了一些蛋白质的能量棒。归根结底，你吃它们是为了补充蛋白质摄入，而不一定是为了满足甜食的欲望，”穆迪说。

简短的成分列表

简短且易于识别的成分列表是注册营养师、认证私人教练以及弗雷德里克斯堡健身工作室老板詹妮弗·舍勒的必要条件。蛋白质、纤维和健康脂肪的良好平衡以支持饱腹感也是一个加分项。

但舍勒喜欢提醒人们，能量棒是一种方便食品，而不是替代真正餐食的东西——它们最好用于补充均衡饮食，而不是作为每日主食。“如果你在加油站或外出时想要更健康的全食物选择，我建议跳过能量棒，选择一些如水煮蛋、原味希腊酸奶、烤毛豆或坚果，或者奶酪。”全食物会提供更好的蛋白质质量、更少的添加剂和比大多数能量棒更高的饱腹感。

最健康的蛋白质棒

在蛋白质棒货架上购买什么，我们咨询的营养师中有一个明确的推荐。“从营养和健康的角度来看，我倾向于选择基于全食物的、成分列表简短的蛋白质棒，”舍勒说。“我一直推荐的一个品牌是RXBAR。我喜欢它的成分非常透明（蛋白质粉、坚果、枣），蛋白质来自完整来源，而且没有人造甜味剂或填充剂。”

这些高能量的能量棒对运动员尤其有帮助，他们通常需要快速、可持续的燃料来源。“当我在大学体育界工作时，RXBAR是我最喜欢的品牌之一，常常出现在运动员们停下来吃零食的补给站，”穆迪说。“包装上透明的成分列表向需要用干净、全蛋白来源为身体提供能量的运动员传达了强烈的信息，但他们又不想总是吃水煮蛋和鸡胸肉。”

穆迪喜欢蛋白质是主要的蛋白质来源，因为她说鸡蛋被认为是“可以说是最高质量的饮食蛋白来源，氨基酸种类丰富，消化率也高。”

营养比例也很合理。 “我喜欢RXBAR，因为它们提供了平衡的碳水化合物、蛋白质和脂肪的混合，这能提供快速和持久的能量，”本森说，他还提到成分简单且易于识别，以及使用蛋白质和坚果。

最佳RX Bar口味

RXBAR有几种选择，你最喜欢的口味可能因人而异。你可以期待这些能量棒的味道更接近真正的食物，但口感比市场上其他选择稍微更有嚼劲。

营养师们最推荐的口味是蓝莓，因为这种口味比较少见。“在大多数蛋白质棒中，要创造蓝莓的味道，通常会使用人工香料，而且不需要特别敏锐的味觉就能察觉到这不是正宗的味道，”穆迪说。“用RXBAR时，你能清楚看到里面的蓝莓，这让能量棒的味道更好，并且它是用枣而不是糖醇或精制糖来甜化的。”

还有几个值得推荐的口味：

• “巧克力海盐口味简单、令人满意，并且不过于甜，”谢雷尔说。
• “花生酱口味甜咸平衡得刚刚好，吃起来让人满意，不像甜点那样腻，”本森说。