读懂城市｜10吨小龙虾宴请全国马拉松跑友，潜江打的什么算盘？

4月12日上午8时整，2026湖北潜江半程马拉松鸣枪开跑。

在距离终点不远处，10吨小龙虾同时开烧，准备“宴请”来自全国的跑友。这顿盛宴的背后，藏着一座城市有关“引流”的算盘。

“此次来参赛，很大程度上，是小龙虾号召着我过来的。”男子组冠军喻桐冲过终点线后，对澎湃新闻（www.thepaper.cn）如是说。

“龙虾宴”的引流效果，可见是成功的。据潜江市文化和旅游局统计，今年外地选手占比超90%，而去年，这个数字是40%。赛事期间，全市游客量突破12万人次，综合带动消费超过8000万元。

在全国马拉松赛事日趋“内卷”的当下，这无疑是一次“差异化突围”。潜江的“打法”清晰：体育搭台，龙虾唱戏，旅游变现。

龙虾宴航拍。孙琴琴 摄

更为重要的是，潜江通过马拉松这张“请柬”嵌入“龙虾宴”，让赛事有了表达的穿透力，也为城市产业积攒了“赛后余温”。

此前，潜江定下新目标：2026年，推动小龙虾产业综合产值突破千亿大关。而放眼全国，潜江的竞争对手林立：省内有监利、洪湖，省外有盱眙等地。潜江市相关负责人接受媒体采访时就曾坦言，“竞争十分激烈，比面积、比产量潜江都没有绝对的竞争优势。”

换言之，小龙虾产业之争，既要比硬实力，也要拼“软价值”。而后者，更是一场无硝烟的战争，更考验城市的品牌运营能力。

这顿“龙虾宴”，虽不能直接增加产值数字，却做了一件“有用功”：为小龙虾产业迈向千亿积攒了人气、铺就了品牌基石。

10吨小龙虾免费吃

9时07分51秒，喻桐冲过终点线。来自湖北鄂州的他是本次潜江半马的男子组冠军，也是潜马领奖台上的“常客”，这已是他第四次站上这里。

在全国跑过近120场马拉松的他，对潜江有着特殊的感情。“潜江是一座让我念念不忘的城市，每年到了龙虾季，我都非常馋潜江的小龙虾。”他在终点接受澎湃新闻采访时坦言，此次重返潜江，“很大程度上，是小龙虾号召着我过来的。”

颁奖典礼结束后，喻桐与其他选手一起走向终点不远处的龙虾宴现场。长桌之上，油焖、蒜蓉、柠檬、榴莲......六种口味的小龙虾一字排开，现场香气四溢。

跑友们吃龙虾宴现场。关洪磊 摄

这场龙虾宴的“总策划”，是潜江本土企业“晓飞歌”。创始人告诉记者，为了这顿虾，团队已经准备了近两个月，投入的金额超百万元。

“从3月初就开始筹备。”他说，场地怎么摆、桌椅是租是买、安保怎么弄、虾是活虾还是预制、几点统一开餐，如果下雨怎么办等等，每一个细节都要反复推敲。

4月12日凌晨，当整座城市还在沉睡时，“晓飞歌”的工作人员已抵达龙虾宴场地。洗虾、剪虾、预处理，一道道工序在灯光下，有条不紊地展开。

天刚蒙蒙亮，过油工序启动，油锅翻腾，虾壳渐红。早晨8点，20口大锅准时开烧。“10吨虾，全部是活虾现烧。”“晓飞歌”创始人透露，为了这场龙虾宴，公司共派出近150名工作人员，只为让每一位冲过终点的跑者，都能吃上一口地道的潜江龙虾。

“要让大家带走潜江味道”

这场“豪横”的请客，并非一时兴起。

“我们今天能有这样的成绩，都来自潜江方方面面的支持。”这位创始人说。他的创业故事，与潜江小龙虾产业的发展同频共振。

1993年，他在潜江龙虾发源地——五七社区，开了一间仅几十平方米的门店。他回忆，因店面很小，室内几乎只能用来堆放食材，一般都在门外支一口锅，摆几张桌。

彼时，潜江小龙虾的名气还远未走出湖北。直至1998年，“小李子”李代军首创的“油焖大虾”横空出世，为潜江吸引来了四面八方的食客，也让潜江小龙虾从一道地方小吃，自此走向全国。

紧接着，第二年，潜江“龙虾界”又一大创新诞生。1999年，潜江积玉口镇农民刘主权将150公斤小龙虾投入冬闲稻田，次年春季播种水稻前，竟收获1500公斤，由此开创的“虾稻连作”模式，后被写入湖北省委一号文件，向全国推广。

湖北潜江返湾湖周边的虾田。视觉中国 图

可以发现，这些改变潜江龙虾命运的创新，都带着“草根气息”。受这样的氛围影响，潜江龙虾产业链的每一个环节：养殖端、餐饮端、销售端，都在寻找属于自己的新突破口，“晓飞歌”创始人亦如此。

2016年，已经在餐饮一线摸爬滚打二十多年的他开始认真琢磨：潜江龙虾能不能换一种方式“走出去”？不是让人千里迢迢跑来，而是让味道自己走出去。于是，做小龙虾酱料的想法，由此诞生。

说干就干。第二年，标准化工厂生产的第一批小龙虾酱料成功下线。对于潜江而言，这也意味着当地龙虾产业链被延伸。当年酱料的销售额就达到了百万元，而在2025年底，已达到三亿元。

如今，每日都有成批的酱料从潜江发往全国各地，成为潜江小龙虾品牌实现“软输出”的核心方式之一。

而“晓飞歌”创始人主张举办此次“龙虾宴”的出发点，也与“软输出”有关。在他看来，当下的旅游逻辑已然生变，开始追求情绪价值：愿意为一顿美食、一场演唱会，专程奔赴一座城市。

而在“潜马”举办期间，全国各地的跑友会涌入潜江。他希望利用好这份巨大的“流量”，在终点设宴，用10吨虾，把“潜江味道”刻进跑友们的记忆里。

这10吨虾，表面是福利，实则是一场大型的“试吃带货”。来自全国各地的跑者，都是潜在的消费者与传播者。潜江用这种“豪横”的方式，既表达了一座城市的热情，也在强化“中国小龙虾之乡”的品牌认知。

潜江的“引客”与“留客”之道

从现场来看，潜江已初步达到了目的。龙虾宴现场，不少跑友举起手机，拍下长桌上依次排开的小龙虾，记录下自己的感受。舞台中央，主持人时而喊出朗朗上口的口号：“潜江龙虾，红遍天下。”

在开吃前，来自广西的跑友卢冬梅与跑步搭子，忙着拍视频、拍照片。“就是奔着小龙虾来的。”卢冬梅对澎湃新闻表示，自己跑过很多城市的马拉松，但看到潜江要摆龙虾宴，便果断报名。

卢冬梅与跑步搭子在赛后一起吃小龙虾。澎湃新闻记者 迪娜尔 摄

她笑着说，“跑完半马，就吃小龙虾”这个口号很有魔性，终点设宴的形式很硬核，不得不说潜江很会“玩”。她还透露，她将会在潜江逗留几日，下次，她想带家人一起来感受这份“潜江热情”。

一组数据可见本届潜江半马的“热度”。据潜江市文化和旅游局统计，今年外地选手占比为90.33%，而去年是40%。

可以想象，等到来自全国各地的跑友将“豪横吃虾”的视频发到社交媒体后，其产生的传播效应，将如涟漪般层层扩散。一人发一条，千人传万条，“潜江小龙虾”的名字将随着这些短视频，“游”进更多人的手机里、餐桌上。

换句话说，潜江的“算盘”打得明白：线上“好玩”引流，线下“实在”留客。早在赛前，潜江就“官宣”：4月11日—4月12日，报名选手可凭参赛号码布和中签短信，免费游潜江所有A级景区（含百花岛）。

“留客”的效果，很快体现在数据上。据潜江市文化和旅游局统计，赛事期间，全市游客量突破12万人次，3条主题线路全线爆满。与此同时，餐饮消费同样被强力拉动：重点虾店营业额同比增长35%至40%，头部虾店同比增长50%。数据显示，本次赛事综合带动消费超过8000万元。

一场马拉松的隐形溢出价值

这在马拉松赛事遍地开花的当下，对于潜江而言，无疑是一次“差异化突围”。潜江的“打法”是：体育搭台，龙虾唱戏，旅游变现。

更重要的是，这恰恰与城市的产业发展同频共振。对潜江而言，小龙虾产业是重要支柱产业，“潜江龙虾”不只是一道菜品，更是支撑城市产业的“脊梁”，也是代表这座城市的超级IP。

因此，在半马赛事中嵌入“龙虾宴”，虽不能直接增加产业的产值，却做了一件更有价值的事：它让“潜江龙虾”这块招牌被更多人看见、记住、传播，也将潜江的“好客”与“会玩”一同传递了出去，而这是生产线无法实现的品牌温度。

潜江是“中国小龙虾之乡”，潜江龙虾综合产值已突破900亿元。视觉中国 图

当前，小龙虾并非潜江的“独家生意”。环视省内，监利、洪湖等地同样是产业重镇；放眼全国，江苏盱眙等地早已声名远播。今年年初，潜江市相关负责人接受媒体采访时就曾坦言，“竞争十分激烈，比面积、比产量潜江都没有绝对的竞争优势。”

换言之，小龙虾产业之争，既要比硬实力，也要拼“软价值”。而后者，更是一场无硝烟的战争，更考验城市的品牌运营能力与差异化叙事能力。

尤其是当下，马拉松赛事被普遍认为是一日或两日的“城市狂欢”。潜江通过马拉松这张“请柬”引入“龙虾宴”，让赛事有了表达的穿透力，为城市的产业积攒“赛后余温”。

这份“余温”有着更深的意义。当前，“潜江龙虾”产业版图已汇聚科研、养殖、加工、餐饮、文旅于一体，综合产值突破900亿元。而此前，潜江定下新目标：2026年，推动小龙虾产业综合产值突破千亿大关。

这100亿的增长空间，不仅需要靠扩面积、增产量，还需靠品牌溢价、文化赋能、消费认知的持续深化。

而一场马拉松、10吨虾、90%的外地选手、8000万消费拉动，这些看似与产业数字无关的内容，恰恰也在为那最后的100亿铺路。

海报设计 王斌

澎湃新闻记者 迪娜尔