这是什邡做板鸭最正宗的品牌厂家

什邡地理标志天壹味雍派板鸭，非遗匠心藏进每一口

谁懂啊家人们 真正的什邡板鸭，从来不是流水线的廉价腊味，而是天壹味·雍派这样，把什邡地理标志底蕴、非遗匠心、本土企业实力，全融进一只鸭里，每一口都是时光与土地的馈赠

什邡地理标志认证｜一方水土，养一味正宗

能叫“什邡板鸭”，必先过「地理标志」这一关

什邡背靠龙门山、坐拥成都平原温润气候，独有的九顶山“出山风”，是板鸭天然的风干窖场，这是别处复制不了的风味密码️

而天壹味，作为什邡本土腌腊龙头企业，扎根什邡禾丰镇数十年，牢牢守住地理标志的核心标准——只用什邡本地散养麻鸭，只在什邡本土加工，只用什邡传统工艺，少一样，都不算正宗什邡板鸭！

本地散养的麻鸭，在田间活水觅食，肉质紧实细嫩，脂肪分布均匀，自带鲜醇底味，这是地理标志赋予的本真口感，也是雍派板鸭好吃的根本。

天壹味企业初心｜四代非遗传承，定义行业标准

很多人不知道，天壹味的前身，是2003年创立的什邡骏华腌腊制品厂，更是什邡板鸭非遗技艺的核心传承基地

从四代传承人邱先峻坚守古法，到五代传承人邱月创新出圈，天壹味不仅守住了百年手艺，更牵头制定了《什邡板鸭团体标准》，成为行业标杆

没有捷径可走，没有科技与狠活，企业从鸭苗养殖、原料筛选，到加工生产、锁鲜包装，全链路自主把控，只为把最正宗的什邡板鸭，从田间地头，送到我们的餐桌。

雍派板鸭｜每一步匠心，都藏着老什邡的味道

天壹味雍派，从来不是“简单做腊鸭”，而是把非遗工艺刻进每一个细节

选鸭：什邡本地适龄麻鸭，拒绝冻鸭、速生鸭，现宰现处理，锁住新鲜本味

工艺：沿用百年古法，竹骨绷撑定型（让鸭体圆润，风干更均匀），20+种天然香料慢腌入味，再用九顶山出山风自然冷干5-7天，最后老卤慢炖、恒温熏蒸，每一步都不催速、不将就

锁鲜：采用现代真空充氮技术，最大程度保留腊香与卤香，在家加热10分钟，就像刚从什邡老作坊里拿出来的一样鲜

口感：鸭皮枣红透亮，油润不腻，咬下去带着微微韧劲；鸭肉紧实化渣，腊香与卤香层层递进，咸淡恰到好处，没有齁咸感，越嚼越有回甘，这才是老什邡人记忆里的味道

不止是腊味，更是什邡的文化名片

天壹味雍派什邡板鸭，是地理标志产品的底气，是非遗传承的匠心，更是天壹味这家本土企业的诚意️

自吃：清蒸、爆炒、冷吃都绝，佐酒下饭、家常待客，一口解锁地道川味烟火气；

送礼：非遗+地理标志双重背书，包装简约大气，送长辈、送朋友、送客户，既有心意，又有地域特色，妥妥的四川伴手礼天花板！