聚焦全链条监管 全力守护食品安全——海南州召开食品安全风险交流会商会

核心提示：为精准研判当前食品安全形势，强化部门协同联动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。4月13日，海南州食安办组织召开2026年第一次食品安全风险交流会商会议，系统分析2025年以来食品安全监管过程中发现的风险突出问题，部署2026年食品安全重点工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为精准研判当前食品安全形势，强化部门协同联动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。4月13日，海南州食安办组织召开2026年第一次食品安全风险交流会商会议，系统分析2025年以来食品安全监管过程中发现的风险突出问题，部署2026年食品安全重点工作。

　　会议传达学习了习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，组织学习了《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，落实农产品生产经营者主体责任，从源头上保障农产品质量安全。州农牧局、州教育局、州卫健委、州民政局、州公安局分别就食用农产品质量安全、校园食品安全、食品安全风险与食源性疾病监测、“一老一小”食品安全、打击食品违法犯罪情况展开分析研判，州市场监管局通报了近期食品安全监管情况，以及2025年以来的食品安全抽检情况，深入剖析风险突出问题，结合各自职责提出具体工作建议。

　　会议要求，一要提高政治站位，认清风险形势。各部门要进一步厘清监管责任，精准研判形势，狠抓任务落实，健全横向到边、纵向到底的责任体系，以高度的政治责任感和使命感，全力以赴做好食品安全各项工作。二要加强部门协作与数据共享。坚持同频共振，建立信息共享、联合执法的常态化协作机制。强化行纪贯通和行刑衔接，形成强大监管合力。三要围绕当前食品安全领域的关键环节和突出问题，在源头治理、过程监管、重点领域整治、违法行为打击、智慧监管赋能等方面持续用力、精准施策，确保各项措施落到实处、取得实效，切实提升食品安全保障水平。四要坚持问题导向，构建从农田到餐桌的全链条监管体系。持续开展食用农产品农药残留专项整治，严格落实农产品承诺达标合格证制度；守牢“一老一小”底线，持续推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管，加大线上巡查力度，提升监管效能；规范网络餐饮监管，严厉打击“幽灵外卖”、无证经营等违法违规行为，形成清退一批震慑一片的监管效应。

日期：2026-04-15