紫牛热点｜“生椰拿铁馄饨”吃完头晕？记者实地探访南京门店：有咖啡因，含量不明

生椰拿铁的风刮到了馄饨届！4月12日，吉祥馄饨与茶百道联名推出了“生椰拿铁馄饨”，咖啡加馄饨的新奇组合，吸引了许多人前去试吃。馄饨上线后，一些消费者在社交平台反馈这款新品口味特别，但也有网友表示食用该款馄饨后出现了头晕的症状，并猜测这是否与该产品添加咖啡因有关。

生椰拿铁馄饨

紫牛新闻记者联系了社媒上几位自称“头晕”的发帖人，其中一位表示自己每天喝两三杯美式，但吃了三颗生椰拿铁馄饨就感觉到头晕，“跟平时咖啡喝多了一个感觉”，另一位网友则表示自己虽然对咖啡因比较敏感，但每天也会喝250ml左右的低因或正常烘焙咖啡，“我那天吃了馄饨就出现舌头发麻、头晕等情况，持续了蛮久的，去健身房才消耗掉。”此外，社交平台上也有不少网友评价这款馄饨口感新颖，适合“尝个鲜”。4月15日，紫牛新闻记者来到南京吉祥馄饨门店实地探访。

吉祥馄饨门店

在南京市奥体东地铁站的吉祥馄饨门店，记者购买了两份生椰拿铁馄饨。这款馄饨还并未出现在线上小程序和线下菜单中，只能通过在点评软件购买券码、核销的方式点单。店员告诉记者，这款馄饨最近买的人很多，“一天销量几十单，好几个店都缺货，主要是年轻人在吃”。记者看到，这款馄饨面皮呈咖啡色，馅由鸡肉和椰子肉制成，一口咬下去有非常明显的生椰拿铁风味，馄饨皮有轻微苦味，馅则咸中带点甜味。

这款生椰拿铁馄饨里真的有咖啡吗？一名店员告诉记者，咖啡是和面的时候放在面团里的，因此面皮呈现咖啡色。对于这款馄饨中具体有多少咖啡因，记者询问了南京多家吉祥馄饨门店的工作人员，他们均表示不知情，其中一位店员表示，“这些都是每天现包的，早上六点送过来，用包装盒装好。包装上只写了生产日期，没有标明咖啡因含量。”另一名店员则说，“是含有咖啡因的，具体多少含量我记不住。”两名记者吃完该款馄饨，未出现头晕和心悸的情况。记者查找资料了解到，咖啡因对代谢速度较慢或腺苷受体更敏感的人群可能会引发心悸、焦虑、失眠甚至头痛等副作用。成年人摄入咖啡因含量应该不超过400mg，大约4杯左右美式咖啡。建议消费者根据自身情况自行判断是否购买、食用。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 甘嘉颖 记者 张冰晶

校对 朱亚萍