一杯咖啡，连起两座城！沪澳主理人共话青年融合“新可能”

在黄浦海外联谊会、黄浦区瑞金二路街道的指导下，4月14日，由黄浦港澳联会与金咖联盟共同主办的“沪澳咖韵·主理人对话”活动举行。

在澳门青年联合会、澳门青年发展服务中心的精心组织下，13位澳门咖啡主理人跨越山海而来，与上海本土主理人围炉相聚、倾心交流。一杯咖啡为媒，不仅让浦江与濠江的咖啡文化在此交汇，更让两地青年在醇香之间完成了一场真诚而生动的对话。

漫步梧桐街区，

在城市肌理中读懂“咖啡之城”

伴随着春日微风与满城咖啡香，澳门代表团开启了一段沉浸式的瑞金街区citywalk。

从新天地出发，大家依次漫步思南公馆、ins新乐园、lady淮海、文化广场、南昌路、茂名南路，在百年建筑与潮流小店的交织中，细细体会“高、慢、静、雅”的街区气质，也近距离感受上海作为全球咖啡密度最高城市的独特魅力。

一路所见，老弄堂的烟火气、独立小店的设计感与社区咖啡的温度彼此交融。澳门主理人们频频驻足，从空间设计到产品表达、从运营模式到品牌理念，在观察与交流中不断对照两地差异，也逐渐理解海派咖啡“兼容并蓄”的底色。

在轻松自然的行走与交流中，彼此的距离悄然拉近，也为接下来的深度对话埋下温暖伏笔。正如澳门青年联合会秘书长戴嘉萍所言：“走进黄浦、走进瑞金，才真正感受到上海‘咖啡之城’的名不虚传。这里的咖啡不仅是一杯饮品，更是一种生活方式与文化表达。”

澳门mark coffee主理人杨永也坦言，上海开放而包容的咖啡氛围令人印象深刻，“每一家小店都有自己的灵魂，从业者对咖啡的热爱尤其打动人”。

围炉而坐话初心，

在合作中寻找双城共振点

带着citywalk的真实感受，下午的主理人对话在轻松融洽的氛围中展开。

“咖啡是跨越山海、直抵人心的文化符号，更是连接沪澳青年的重要纽带。我们以咖啡相聚，就是希望在交流中成为朋友，在合作中成为伙伴，在共融中实现共赢。”现场，大家围坐而谈，黄浦港澳联会副会长冯倍豪有感而发。

随后，瑞金二路街道党工委副书记傅宁围绕街区特色与创业环境进行分享：“瑞金街区是一个适合漫步、适合停留、也适合喝咖啡的地方。通过‘瑞银十条’和‘开店七件事’，我们为创业者提供切实支持，也期待更多澳门青年在这里把热爱变成事业。”黄浦区商务委商业管理科华怡玮也带来了务实的政策解读，向澳门主理人发出诚挚邀请。

在此基础上，金咖联盟主理人、跨界（上海）企业发展有限公司总经理朱晓晔进一步搭建合作桥梁：“澳门的创意与上海的生态具备良好的互补性。未来我们愿意成为连接者，让上海咖啡走进澳门，也让澳门品牌落地黄浦，实现真正的双向奔赴。”

交流氛围愈发深入，两地主理人也纷纷分享各自的故事与思考：上海nuevo66咖啡主理人王玲分享了在南昌路坚守18年的初心，oz咖啡主理人陈颖讲述了社区店以信任留住熟客的温暖故事，云南斑马庄园市场部经理黎泽雨则向澳门朋友发出了走进云南、共品中国好豆的邀请。

与此同时，澳门3345macau主理人郭明智分享了黑胶与咖啡结合的慢生活理念，fill café主理人罗焯讲述了从消防员转型咖啡主理人的热爱之路，杨永也真诚表达了对黄浦营商环境的向往与合作期待。正是在这样一来一往、句句真心的交流中，沪澳咖啡行业的差异与互补、机遇与方向，都变得更加清晰。

一壶手冲见情谊，

让交流从相识走向相约

随着交流不断深入，活动也来到了最具仪式感的手冲技艺切磋环节。在这个环节里，没有竞技的紧张，只有分享的轻松，两地主理人一同注水、萃取、品鉴，让云南瑰夏、埃塞精品豆、肯尼亚风味等在杯中缓缓绽放。与此同时，这份香气也将两地情谊进一步升华。借此机会，戴嘉萍秘书长正式向黄浦咖啡主理人发出邀请，期待今年10月澳门秋季咖啡节能迎来上海同行，让双城互动真正走深走实。而朱晓晔也当场回应，这不仅是一次活动的结束，更是长期合作的开始，让沪澳咖啡交流越走越近、越走越远。

一天的行程紧凑而温暖，从漫步相识到围炉交心，从技艺切磋到未来相约，每一个环节都让两地青年更加贴近。在采访中，杨永更是直言：“这趟旅程最珍贵的，不是看到多少好店，而是感受到沪澳一家亲。我们对咖啡的热爱一样，对未来的期待一样，这种共鸣很珍贵。”朱晓晔也同样表示，咖啡虽小，却能联结两座城、联结一群青年、联结一份同心同向的情怀，未来值得一起坚定走下去。

以咖为媒，不问山海远近；以心相交，方成友谊久远。黄浦海外联谊会表示，此次“沪澳咖韵·主理人对话”，不仅是一次咖啡行业的交流互鉴，更是一场沪澳青年同心同行的文化相聚。未来，黄浦与澳门将继续以咖啡为纽带，持续深化文化交融、产业协作与青年互动，让浦江与濠江的情谊在一杯杯醇香中越品越浓，让两地青年在携手追梦的路上，共赴更广阔、更温暖的崭新未来。

记者 / 王月华 郑柯盈（实习）

编辑 / 李伽钵

图片 / 黄浦港澳联会

转载请注明来自上海黄浦官方微信

join us

上观号作者：上海黄浦