中医认为,“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况,通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。按照传统中医理论,有些常见的中药材都源于我们平常吃的食物,“药食同源”即是将食疗、食补融会贯通,同时按照“春夏养阳、秋冬养阴、五谷为养、五果为助”等原则加以辅助,从而达到养生的目的。
“药食同源”要因时、因人、因地使用,这也体现了中医理论中的“因时而治”。对此,黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现中国传统文化中关于食疗文化的精髓,以及中医药膳中的精华,以满足不同人群的保健需求,提升健康水平。
樱桃龙眼汤
【食材原料】
龙眼肉20g(或鲜龙眼50g),樱桃30g,白糖适量。
【制作流程】
将龙眼肉洗净,放入锅内,加水适量;武火煮开后,改用文火继续煮至龙眼肉充分膨胀后,放入鲜樱桃,煮沸片刻调入白糖搅匀即成。温热食用,每日2次。
【原理】
樱桃味甘、酸,性微温,能益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻;龙眼肉味甘、性平,可益心脾、补气血、安神。
【功效】
樱桃龙眼汤具有补血养血,养心安神的作用。
(来源:黑龙江中医大一院官微 )
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