北京
周打铁茶属绿茶，产于江西省丰城市荣塘镇。周打铁茶历史悠久，是中国古代专门进贡皇室，供帝王将相享用的茶叶。
相传，清朝乾隆年间，丰城市的荣塘乡有个名叫周打铁的人，为人憨厚正直，朴实忠诚，夫妻俩以经营茶树园为主。周打铁念过几年私塾，有些文化，对什么事都喜欢刨根问底。他喜欢钻研种茶技术，培育新的茶树品种。
有一年，周打铁培育的一个新品种茶叶获得成功，夫妻俩高兴得不知如何是好。恰好此时，乾隆皇帝到江南微服私访，来到周打铁的茶园。乾隆等人以商人的身份讨口水喝。周打铁夫妇一向对人热情，就将两位商人请到茶园的茅棚，将新焙炒的茶叶烹煎了一壶给客人喝。
乾隆喝了周打铁的茶，觉得品味不同一般，香气馥郁，齿颊留香，就提出要买100斤。可是，周打铁这种茶刚试种成功，产量远远不能满足顾客的需要。无奈，乾隆皇帝只好作罢，临走时鼓励周打铁要管理好茶园。
过了两年，乾隆皇帝还是没有忘记在丰城喝的那次茶，就通过江西巡抚到丰城寻找一个茶园主，想尝尝他种的茶。可是人海茫茫，到哪里去找呢?江西巡抚就想了个办法，以选贡茶的名义，要求每个茶园献上5斤茶，周打铁当然也不例外。在上缴茶叶时，因没有茶名，收缴的人就在茶包上写了"周打铁"三个字。
江西巡抚将收缴上来的茶叶，请江西的品茗专家品尝后，筛选出四五种，其中就有写着"周打铁"的那包茶，通过驿站快马送往京城。乾隆皇帝收到这几包茶后十分高兴，连夜品尝。当品尝最后一包茶时，乾隆双手击掌，兴高采烈地说："就是它! 这叫什么茶?" 太监一看茶包外皮，上面写着"周打铁"三个字，就说："这是周打铁茶。"于是乾隆皇帝降旨，赐这种茶为"周打铁茶"，定为贡品。从此周打铁茶名扬四方，流传后世。
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