贵州关岭牛南下参展，粤黔协作再升级

　4月12日，在2026“食博会·预博会和农博会”贵州馆的关岭牛展台前，驻足了许多前来逛会的广州市民，询问和品尝让现场热闹非凡。

历史上位列贵州四大名牛之首的关岭牛，这次也来了个“全牛宴”式亮相。关岭牛投集团作为安顺市关岭县专注关岭牛全产业链的国有龙头企业，带上了牛肉干、牛板筋、卤汁牛肉、牛肉薄片、卤牛腱子等一整套产品。

　　“潮汕牛肉胜在部位精细、火锅适配度高，关岭牛打的是生态原生、健康低脂、风味独特，走差异化高端路线。”关岭牛投食品有限责任公司常务副总经理黄正旭说。企业构建了“种、养、饲、加、销”一体化全产业链，这次拿着“国家地理标志+贵州国企龙头品质”双重招牌南下，就是想告诉大湾区消费者：生态好牛、贵州好味，安全可溯。

　　黄正旭透露，开展以来已经对接了大湾区多家餐饮连锁、商超和食材供应链企业，洽谈进展积极，多家已进入样品送检、区域代理、长期供货等实质对接阶段。

据了解，作为国家78个地方优良畜禽品种之一，关岭牛养殖历史悠久，在唐开元年间曾列入朝廷进贡之上等“菜牛”，1644年建立了花江牛市，解放初又作为地方良种入京参展。2016年成功注册国家地理标志证明商标和获得农产品地理标志登记证书，2018年省质监局批准关岭牛标准。自2016年以来，关岭自治县按照省委关于“加快发展生态畜牧业和特色农产品加工业”要求，紧紧抓住列为全省肉牛产业重点支持县的契机，将关岭牛产业作为“一县一业”重点产业来抓，围绕种、养、加、销全过程，先后出台了系列政策措施，成立专班、制定专案，从圈舍修建、牧草种植、技术保障、防疫体系、品种保护、精深加工、品牌打造等全方位做好政策设计，多方筹措资金，强化技术保障，逐步构建了关岭牛一二三产融合发展全产业链。

在关岭，“保种育种—牧草供给—育肥屠宰—精深加工—品牌销售”的全链条体系，带动3万余农户参与关岭牛养殖，人均增收超8000元。目前，全县关岭牛存栏超16万头。

另外，关岭牛作为全国村BA“冠军牛”亮相全国，品牌知名度持续攀升，吸引粤港澳大湾区、长三角等地客商纷纷前来对接采购。

　　时下，趁着打造粤黔协作升级版的发展契机，借展会平台拓宽合作、加深对接，把关岭牛的生态优势、资源优势和品牌优势，与广东的市场、资本、技术优势紧紧绑在一起，让关岭牛走向更广阔的市场，越来越好。

作者：龚贤雪