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对血压最有害的7种食物和饮料
高血压,也叫高血压症,影响了美国大约一半的成年人,并带来严重的健康风险,包括心脏病和中风。
最糟糕的是,只有大约四分之一的高血压患者能够控制自己的血压。考虑到有很多方法可以通过药物、生活方式和饮食来管理血压,这个数字尤其令人惊讶。
很多人都知道,高盐或高钠的饮食会导致血压升高。钠会让身体保留水分。过多的水分进入血液会增加血容量。虽然更高的血容量听起来有好处,但额外的负担会让心脏比平时更辛苦。
高盐摄入还会损害血管的舒张,阻碍血管扩张,影响血液流动。
不过,钠并不是唯一需要注意的营养素。饱和脂肪、胆固醇和添加糖也与高血压有关。虽然你不可能总是避免这些东西,但你可以——而且应该——去掉最主要的罪魁祸首。
接下来是对血压最有害的食物和饮料。
1. 酒精
每天喝三杯或更多的酒精饮料与高血压的发生率增加有关。
专家怀疑酒精通过增加心率、每分钟心脏泵血量(每搏输出量)或血管收缩(血管变窄)来导致血压升高。
美国心脏协会建议男性每天最多饮用两杯,女性则最多一杯。
2. 面包
面包和卷饼是美国饮食中钠的主要来源,但这并不是你想象的那样。一片白面包的钠含量可以在80到230毫克之间。在这个低范围内,这种食物是完全健康的。
不过,大多数人不会只吃一片面包,也不会单独吃面包。
通常,面包会搭配肉类、奶酪和调味料,而这些食物本身对高血压患者来说也是不太好的选择。选择全谷物或高纤维的面包,并限制熟食三明治的摄入,这样可以更聪明地饮食。
3. 罐装主菜
罐装汤、辣椒和意大利面以其高钠含量而著称,一杯的钠含量超过900毫克。这几乎占到了推荐每日钠摄入量的40%。大型超市连锁店通常会提供低钠或不加盐的版本,但并不总是能找到。
如果你嘴馋或急需晚餐,请务必查看营养成分表,并控制在一份的量。
4. 奶酪
某些奶酪天然含钠量较高。其他奶酪的加工程度与午餐肉类似,这也增加了它们的钠含量。
总之,奶酪是膳食脂肪的主要来源,这可能会迅速导致体重增加。超重是高血压和心血管疾病的一个独立风险因素,因为它给心脏和其他重要器官增加了负担。
如果你正在努力戒掉奶酪,可以选择瑞士奶酪或莫扎里拉奶酪。这些奶酪天然含钠量较低。
5. 加工肉类
根据美国农业部的数据,一片预包装的熟食火腿大约提供123毫克的钠。如果将这个数字乘以四、五或六,就能更准确地估算一份典型三明治的钠含量。
不过,熟食柜台并不是唯一的罪魁祸首。热狗、培根、萨拉米香肠、香肠和腌制牛肉都是高度加工的,含有钠并富含饱和脂肪。
6. 普通汽水
普通汽水含有咖啡因、钠和添加糖,对你的血压构成三重威胁。汽水通常还含有高果糖玉米糖浆(HFCS)。多项临床试验已证明,摄入果糖会提高血压,即使在健康的年轻人中也会如此。
果糖也有增加全身外周阻力的倾向,这意味着需要更多的力量将血液输送到身体各处。再加上咖啡因的刺激作用,这就可能导致高血压。
想知道关于饮食汽水的相关信息吗?它可能不含高果糖玉米糖浆,但由于人工甜味剂,它仍然可能对健康造成影响。
7. 沙拉酱
一份标准的牧场沙拉酱几乎提供了每日脂肪摄入量的四分之一和13%的钠。供参考,一份是2汤匙。
大多数人在倒沙拉酱之前并不会进行测量。如果你在餐厅用餐,沙拉中的沙拉酱肯定超过2汤匙。要严格控制份量,或者用低卡路里的香醋来调味你的绿叶菜。
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