江苏
春来姑苏最浪漫，紫藤垂瀑、木香萦廊、牡丹凝霞，百花正逢盛放时节，河边街巷皆是赏花佳境。而街头巷尾、转角小店，处处有着不期而遇的舌尖惊喜，一箸一食皆是江南晨韵。
苏州自古便有游春寻芳的雅俗，一城繁花与人间烟火相映成诗。“姑苏早点来”系列邀你趁春光正好、繁花正盛，早点来姑苏，在花香与烟火里，慢品这座古城独有的温柔与美好。
春风拂过姑苏，紫霞漫染古藤。
历经400多年风雨洗礼，苏州博物馆忠王府里，那株由文徵明栽种的紫藤迎来盛花期。
这株被雅称为“文藤”的古木，年年如约绽放。白墙黛瓦勾勒出古朴底色，紫色花穗顺着枝蔓垂落，宛若紫雾流云，又似倾泻而下的花瀑。无需刻意雕琢，便将“春色满园关不住”的诗意，演绎得淋漓尽致。
驻足藤下，仿佛读懂了江南的温柔。苍老的藤枝遒劲有力，藏着岁月痕迹；串串花瓣迎着晨光舒展，泛着温润的珠光紫；花苞深处绛紫渐次晕染，浓淡相宜，恰似一幅江南诗意画卷。往来的市民游客，或仰头静静赏花，或拿出手机定格这份美好，纷纷沉醉在这一抹紫色中。
文藤无言，以一年一度的盛放，诉说着姑苏的雅致。而姑苏人的日常，也离不开烟火气的滋养。赏完浪漫的紫藤，往西北街走一走，就能寻到暖胃的面店——开了30多年的美味斋。
一碗热腾腾的苏式头汤面，是清晨最踏实的慰藉。油焖爆鳝面是老客必点的面点之一，它的风味全在匠心细节里：红亮的汤底带着微甜，鲜得恰到好处；新鲜鳝鱼入锅炸至金黄酥脆，再加入秘制调料小火慢焖，让鳝肉吸饱咸甜交织的酱香，入口软韧无腥；细面沸水焯烫后迅速捞起，顺滑劲道。
若是想换换口味，店里有多款苏式面可选择。虾仁爆鱼面鲜上加鲜，虾仁弹牙鲜嫩，爆鱼外酥里嫩；焖蹄面的蹄髈炖得酥烂软糯，胶质满满；辣酱面，香辣浓郁，是很多人心心念念的味道。
花影摇曳，面香氤氲，浪漫与烟火凑在一起，这大概就是姑苏春日里的幸福晨光。
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 杨露 平江街道 区教体文旅委 区经科局
视频丨俞志刚
编辑丨小欣
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