上海
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今天，小嘉教大家做一道香椿鸡蛋烙。
做法简单，入口就是春天的味道，
一起来试试看吧！
准备食材
香椿100克，鸡蛋3个，茉莉花适量，盐、食用油适量。
制作方法
1.香椿焯水过凉，挤去多余水分切碎。
2.鸡蛋打散，二者混合搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉。
3.热锅冷油，倒入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄。
4.切片装盘，撒上少量茉莉花瓣作为点缀。
快来试试吧~
通讯员：王佳乐
编辑：张怡婷（实习）
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上观号作者：上海嘉定
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