孩子春天猛长个，抓住清明这十五天，多吃4种，比钙片强！

孩子春天猛长个，抓住清明这十五天，多吃4种，比钙片强！

春季是孩子身高增长的黄金期，尤其是清明前后这十五天，气温回升、阳气生发，孩子新陈代谢加快，营养吸收效率翻倍，家长千万别错过这个追高关键期。与其给孩子吃各种钙片，不如靠天然食材食补，温和好吸收，还不伤肠胃。今天分享4道孩子爱吃的长高家常菜，食材都是春季常见的，做法简单，补钙又补营养，助力孩子猛长个。

一、虾仁蒸豆腐

食材：嫩豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、葱花、生抽、香油、盐

制作过程：

1. 嫩豆腐冲洗干净，切成小块，平铺在蒸碗底部，用勺子轻轻压平。

2. 鲜虾仁去虾线、剥壳，洗净后切成小丁，铺在豆腐上。

3. 鸡蛋打入碗中，加等量温水和少许盐，搅打均匀后过筛，倒入蒸碗里。

4. 蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，盖上保鲜膜（扎几个小孔），中火蒸12分钟。

5. 出锅后撒上葱花，淋少许生抽和香油，即可给孩子吃。

作用：补钙补蛋白，嫩滑好消化，助力骨骼发育。

二、清炖排骨汤

食材：猪肋排、玉米、胡萝卜、生姜、盐、白醋

制作过程：

1. 猪肋排剁成小段，冷水下锅，加姜片和少许料酒，大火煮开焯水，撇去浮沫后捞出洗净。

2. 排骨放入砂锅，加足量清水，放几片生姜，滴几滴白醋，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

3. 玉米切段、胡萝卜切滚刀块，放入砂锅中，继续小火炖20分钟。

4. 出锅前加适量盐调味，搅拌均匀即可，喝汤吃肉吃蔬菜。

作用：补充钙质和胶原蛋白，促进骨骼生长，增强体质。

三、西兰花炒牛肉

食材：西兰花、牛里脊、大蒜、淀粉、生抽、盐、食用油

制作过程：

1. 牛里脊切成薄片，加少许生抽、一勺淀粉，抓匀腌制10分钟，锁住水分更鲜嫩。

2. 西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡5分钟，洗净后放入沸水焯水2分钟，捞出沥干。

3. 锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

4. 倒入西兰花，大火翻炒1分钟，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

作用：补铁补钙，补充维生素，助力孩子长高还能提高免疫力。

四、虾皮鸡蛋羹

食材：鸡蛋、淡干虾皮、温水、葱花、盐

制作过程：

1. 淡干虾皮用清水冲洗干净，沥干水分，放入锅中小火炒香，盛出备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加1.5倍温水，放少许盐，充分搅打均匀，用滤网过滤掉浮沫。

3. 碗中放入一半炒香的虾皮，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸8分钟。

4. 打开保鲜膜，撒上剩余虾皮和葱花，再蒸2分钟，关火焖3分钟即可。

作用：高钙高蛋白，口感软嫩，好吸收，适合孩子日常补钙。

清明这十五天，孩子的饮食要清淡又营养，这4道菜没有复杂调料，食材天然，孩子爱吃不挑食，补钙效果远超钙片。每天换着做，搭配充足睡眠和适量运动，抓住春季黄金追高期，让孩子一春窜高一大截，家长快安排起来！