生于灿烂的油菜花

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

又是一年芳草绿，又是一年菜花黄。

3月的春季，是江南油菜花狂欢的时刻。那大片大片的田野里，铺天盖地的金黄。纵横的阡陌，把油菜花切割成整齐划一的舞蹈队列，迎风起舞，带着芳香，很是诱人。在那金黄色的颜色里，有嗡嗡嘤鸣的采花蜜蜂在忙碌，还有轧闹猛的蝴蝶在飞舞，大自然像神奇的画家那般，用色块装点着青绿江南的华丽风景。

油菜花盛开的时候，正是江南春日正好的温暖时光，河流间丰肥的“菜花鱼”在游弋。每当这时，童年寄居在外婆家的我，就会兴致盎然地奔入油菜花丛中，在花海里快乐地追赶着蝴蝶，寻觅“飞入花丛，蝴蝶不见”的独特意境。青绿的原野上，我会卷起裤脚管，光着脚丫，在田埂和水渠里来回奔波，追逐那水中调皮的菜花鱼。

我大口地呼吸着那幽深浓郁的油菜花香，一路奔走，浑身挂满了油菜花的金粉。我期盼这大自然旺盛的香气，演化为暗红、黑色和褐色的油菜籽，在长且尖的油菜荚壳里孕育结籽。油菜花“生于灿烂，不断加油”的过程，具有一种人生拼搏的象征意义。

因此，我小时候，节俭勤劳的外婆总会在屋前宅后，有意播撒零星的油菜籽。每逢油菜花开时，这里便成了我童年如梦似幻的童话世界。她老人家认为，油菜花金黄似金，向阳而生，有驱邪避凶、招财纳福的寓意。每当油菜花盛开时，一生与繁花相伴的外婆，就会用鲜艳金黄的油菜花，编织成花环佩戴和扦植，祈求家宅平安、五谷丰登、财运亨通、幸福长久。至今，江南一带的古镇人家，依然保留“春日赏油菜花，一年好运来”的习俗。

遇见油菜花，会让人满眼生辉。油菜花的热情洋溢，可以让人们一下子忘却了烦恼，忽略了忧伤。春日的浪漫，似一股神奇的力量，让我的童年年年岁岁轻松和愉悦，宁静且充实。是那花深似海的油菜花，让我真切地感受到春天的明媚灿烂；是那热情奔放的油菜花，让阳春的气息盈动在心间，浸染着我的肌肤。油菜花海，有着浓郁的泥土芳香，有着城市中难以寻觅的快乐。它虽草根，却不像梅花那般冷艳，桃花那般娇俏，也不似杏花那般雅致，可以在贫瘠的土地上开花结果。油菜花那种自然、朴实的味道，就是江南的味道，江南人的文化品格。明媚的花姿，温柔的模样，把春天唤醒。

油菜花与江南人的缘分，在上海的全国历史文化名镇朱家角有精彩的呈现。这座古镇是凭借水运、米业和油业而繁华兴盛的。随着明清时期水稻与油菜的轮作普及，油菜花盛开，菜籽产量大增，油坊从农家副业转型为专业作坊，涌现了聚源元、聚源全、聚源泰等规模庞大的油坊。在明清时期，朱家角一般情况下一座油坊夜以继日，年均产菜油7000担左右。朱家角生产的菜油，依靠油品佳、价实惠，行销沪苏浙皖地区。加工榨油后产生的油饼，作为优质肥料，返销至上海县城、苏州和嘉兴等周边农村。在朱家角的漕港河沿岸，设立了不少专用油码头和菜油仓库。河道里排列着整齐的运输船队，实现了菜籽原料收购、加工、运输一条龙，成为上海滩和长三角地区重要的“油市”和产油基地。

乾隆皇帝对这番油业繁荣的景象，写过一首《菜花》诗：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”道出了油菜花不仅是自然界馈赠的亮丽风景，更证实了它为民生、民计所用的价值。

朱家角当地具有“油菜花”特质的油坊老板蔡承烈则江河奔流，追随现代技术，倡导科学技术革新，在古镇上最早用柴油机替代畜力，实现机械化榨油生产，极大地提高了碾磨菜油的效率，让油业产量和质量迅速提升。而聚源元的“元号”油车坊品牌，成为苏浙沪皖同行业的榜首，从最初几十名工人，发展至二百多个员工，每年榨油高达350余吨，产品还远销日本、南洋等地。蔡承烈还睁眼看世界，送儿子去德国留学，专攻油脂工业。勇立潮头的蔡承烈，成为了朱家角古镇的“油菜大王”后，又闯荡上海滩，涉足工厂、商行和钱庄。在上海滩开设钱庄、梅林食品厂和棉纺纱厂，投资经营公债和股票等新兴产业，成为朱家角的首富，号称“蔡百万”。春水奔涌，事业繁盛的蔡承烈，致富不忘回报社会，兴办学堂，修桥筑路，造福乡梓。

春有约，花不误。油菜花开，岁月生香。生于灿烂的油菜花，不仅是江南的乡愁，更是它献给大自然的情书。

原标题：《生于灿烂的油菜花》

栏目主编：陈抒怡 文字编辑：陈抒怡 题图来源：新华社

来源：作者：曹伟明