绿色龙江 黑土优品丨桦南紫苏 黑土育紫韵 珍味赋安康

黑土蕴灵秀，紫韵润安康。作为黑龙江“黑土优品”体系中极具特色的药食同源作物，桦南紫苏扎根三江平原东部的寒地沃土，以天然纯净的品质、丰富的营养功效，从田间的紫叶灵株，成为享誉市场的特色珍品，更成为桦南激活特色农业活力、赋能乡村振兴的重要支撑，彰显黑土馈赠的独特价值。

桦南县地处黑龙江省东部，坐落于北纬46°黄金种植带，坐拥三江平原优质黑土，这里黑土层深厚、有机质含量充沛，土壤肥沃且无工业污染，加之境内气候温润、日照充足、昼夜温差适宜，降水分布均匀，为紫苏生长提供了得天独厚的自然条件。独特的生长环境，造就桦南紫苏叶片肥厚、色泽浓紫、香气浓郁的特质，其富含α-亚麻酸、维生素、矿物质及多种活性成分，α-亚麻酸含量远超普通紫苏，既是风味独特的食材，也是兼具养生价值的佳品，被誉为“紫叶黄金”。

立足生态优势，深耕特色产业。桦南县将紫苏作为特色主导产业，依托本地自然禀赋，经过多年培育，形成了从种植、加工到销售的完整产业链。目前，桦南紫苏种植面积稳定在万亩规模，推行绿色标准化种植模式，全程采用生态栽培技术，不使用违禁农药化肥，确保紫苏的天然纯净与品质安全，培育出多个适配本地生长的优良品种，实现规模化、规范化种植。

借力“黑土优品”品牌赋能，桦南紫苏持续延伸产业链、提升附加值。当地培育多家龙头加工企业，深度挖掘紫苏价值，开发出紫苏油、紫苏籽、紫苏茶、紫苏酱等系列产品，适配餐饮、养生、日常调味等多种场景，打破单一种植的产业局限。通过线上电商布局、线下商超入驻、产地直供等多元渠道，产品覆盖全国，获得市场广泛认可，成为百姓追求健康生活的优选食材。

从田间地头的紫韵新绿，到货架上的多元产品，桦南紫苏早已超越普通农作物的范畴，成为承载桦南地域特色、传递黑土养生理念的重要载体，更成为带动农户增收致富、激活县域经济活力的特色引擎。依托“黑土优品”品牌加持，桦南正以紫苏为媒，深耕生态品质、创新产业路径，让这抹来自寒地黑土的紫韵珍味，带着天然本真的香气，走进更多家庭，续写特色农业高质量发展的新篇章。