云南
啊呀喝！在这次“咖位云南”之行中，一不小心就“蹭”到了不少极具本地特色的佳肴，可惜美食当头却为了避免“不务正业”之嫌，我都没去认真记录和细细品味，现在想来倒是得怪自己有点“脸皮太薄了”。而这顿在高黎贡山偶遇的“傣族长桌宴”，给人的印象就较为深刻，有趣的是在大快朵颐的时候，还注意到它其实并不“正宗”，大概是主办方为了广迎八方来客，还特意融入了一些“傈僳族手抓饭”的招牌菜式。
由于在座的90%都是云南人，所以我在就餐时倒是“占”尽了无知的便宜，碰到看不懂吃不懂的，左问问，右问问，甚至向对面讨教讨教都可。不过偶尔也会招来一些善意的“卖关子”，据说是知道真相后反而会“吃不下”啦，哈哈，倒确实让我“难受”得想要抓耳挠腮了好几回。
事后稍作功课并“分门别类”，长桌宴中的香茅草排骨、景颇舂干巴、菠萝紫米饭应该是傣味的代表，个人对菠萝紫米饭非常喜欢，甜甜的，糥糥的，好吃得很！香茅草排骨排在其次，主要是因为它虽然很香，但太有嚼劲了，至于其它菜品嘛，个人感觉都能轻松接受，虽然有些不知道是什么食材做的，555，有些确实是因为隔壁的云南人不肯告诉我啊。
烤鱼和五彩糥米饭则应该是“傈僳族手抓饭”的代表了，因为个人口味的问题，两样我都是浅尝即止。有趣的是后来还“见识”到了这种手抓饭套餐的“摆盘全景”，当时竟有些后悔吃得太快太饱了，不然说不定还能再“搓”一顿呢。
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总的来说，个人对长桌宴和手抓饭的好感满满，甚至一度自信心膨胀，差点“发飘”得以为自己也能当个云南人喽。当然，前提是必须排除一些连年轻的云南本地人都避之不及的“美食”哦。
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