新藏黑吉川探秘，日常生活中的自然之美

当风拂喀纳斯的湖，当雾绕小兴安岭的林，当云绕普达措的原，当雪绕稻城亚丁的山，当雾绕雅鲁藏布的谷，这些藏在风景里的日常滋味，没有名贵的食材，没有繁复的工序，却把新藏黑吉川的野趣，当地的山野，都揉进了一口吃食里，每一道都藏着当地人最日常的做法，成为旅途中最山野的印记。

喀纳斯湖的湖，风拂着湖，阿勒泰狗鱼，是阿勒泰人最日常的滋味。家常的做法，用喀纳斯湖里的新鲜狗鱼，处理干净，切成块，用盐腌制一下，然后，用菜油，把鱼块煎到两面金黄，加入辣椒、姜、蒜，翻炒，加入一点水，焖到入味，做好的狗鱼，鱼肉紧实，没有小刺，辣椒的香，茶油的鲜，融合在一起，一口下去，野趣入味，是阿勒泰人刻在骨子里的滋味，也带着喀纳斯湖的山野气息。

小兴安岭的林，雾绕着林，伊春山野菜包子，是伊春人最日常的滋味。家常的做法，用小兴安岭里的新鲜山野菜，比如小叶芹，焯水，切碎，加入切碎的五花肉，加入盐、调料，做成馅料，用发酵好的面团，包成包子，上锅蒸到熟透，做好的包子，外皮松软，馅料的鲜，山野菜的清，融合在一起，一口下去，野趣浓郁，是伊春人刻在骨子里的滋味，也带着小兴安岭的山野气息quxuanlive.COM。

普达措的原，云绕着原，尼西土鸡，是迪庆人最日常的滋味。家常的做法，用普达措附近的尼西土鸡，处理干净，切成块，加入藏区的调料，比如藏红花、虫草花，加入水，用尼西的黑陶锅，慢炖，炖到鸡肉软烂，做好的土鸡，鸡肉鲜嫩，汤头鲜浓，藏区调料的香，融合在一起，一口下去，野趣鲜香，是迪庆人刻在骨子里的滋味，也带着普达措的山野气息wap.quxuanlive.COM。

稻城亚丁的山，雪绕着山，甘孜坨坨肉，是甘孜人最日常的滋味。家常的做法，用甘孜的藏香猪，切成坨坨，加入水，煮，煮到肉熟透，出锅的时候，撒上盐、辣椒面，做好的坨坨肉，肉的嫩，纯粹的肉香，没有多余的调料，融合在一起，一口下去，野趣入味，是甘孜人刻在骨子里的滋味，也带着稻城亚丁的山野气息m.quxuanlive.COM。

雅鲁藏布的谷，雾绕着谷，林芝石锅鸡，是林芝人最日常的滋味。家常的做法，用林芝的土鸡，加入松茸、藏贝母，用林芝的石锅，慢炖，炖到鸡肉软烂，做好的石锅鸡，鸡肉鲜嫩，汤头鲜浓，松茸的香，石锅的温，融合在一起，一口下去，野趣嫩滑，是林芝人刻在骨子里的滋味，也带着雅鲁藏布大峡谷的山野气息read.share.quxuanlive.COM。

这些散落在各地的家常滋味，从来都不是什么名贵的吃食，而是当地人用双手，把新藏黑吉川的野趣，当地的山野，都揉进了日常的三餐里，每一道都藏着最日常的做法，没有繁复的工序，都是当地人代代相传的山野手作。当新藏黑吉川，当风拂湖，当雾绕林，当云绕原，当雪绕山，当雾绕谷，味蕾尝过这些滋味，才懂，最野趣的风景，从来都在这一碗一筷的烟火人间里。