断奶仔猪饲料里加高剂量氧化锌，这条路正在走到头

养猪人和饲料配方师对氧化锌不陌生。断奶仔猪下痢一直是猪场的老大难，高剂量氧化锌从上世纪90年代就是应对这个问题最经济实用的手段——每吨饲料加进去两千多克，腹泻发生率明显下降，仔猪成活率上来了。用了三十年，似乎很安全。

但这条路现在确实走到了一个拐点。

高剂量用了这么久，问题到底在哪里

高剂量氧化锌抗腹泻的机制，学界的主流解释集中在两个方向：一是高浓度Zn²⁺直接对肠道病原菌有抑制作用；二是锌通过调节肠道黏膜屏障功能，减少有害物质的渗漏和免疫过激反应。

这两个机制本身没有问题，问题在于"高剂量"这三个字。

饲料中添加2000 mg/kg以上的锌，但仔猪真正消化吸收的比例很有限。研究数据显示，饲料中添加的锌有80%–90%通过粪便排出。这些含锌粪便被施用到农田后，大量无机锌进入土壤，以目前难以降解的形态逐步积累。

土壤中锌的超标积累有两个直接后果：一是土壤微生态受损；二是研究发现，在长期高锌压力下，粪便中的大肠杆菌等细菌的耐药性显著增强——这与抗生素耐药性的传播途径相互叠加，成为环境公共卫生领域的隐患。

正是基于这些证据，欧盟兽医药品委员会于2017年建议逐步禁止治疗剂量氧化锌在猪饲料中的使用，并于2022年正式执行。

国内标准也在收紧

中国在这个问题上的政策轨迹相似，但节奏不同。

农业农村部公告第2625号（2017年12月）将断奶仔猪后两周配合饲料中锌的最高限量从2250 mg/kg下调至1600 mg/kg。这个调整幅度不算大，但方向是明确的：限制而非放开。

同期，2020年7月起全面禁止促生长类抗生素饲料添加剂，原本与高剂量氧化锌并用的抗腹泻"组合拳"被拆掉了一半。饲料配方师需要在不能依赖高锌的前提下，重新构建仔猪的肠道健康保障体系。

饲料企业面对的现实问题

对饲料厂来说，这不是一个遥远的政策信号，而是当下就在影响产品开发方向的实际约束。

从合规角度，随着限量标准收紧，原有的高锌配方需要调整；从市场角度，下游规模化猪场对绿色合规饲料的需求明显上升，高锌配方在部分市场渠道已经成为负担而非卖点。

问题是：降了锌，用什么补？

这是行业现在真正在讨论的核心问题。锌源替代方案的逻辑，从根本上是两个方向：

方向一：提高锌的利用率，用更低的添加量达到同等的锌营养和抗腹泻效果。 理论上，如果锌的吸收率从10%提高到30%，意味着在同等效果下添加量可以缩减到原来的三分之一。这个方向的关键在于锌源的物理化学特性——颗粒大小、比表面积、溶解释放行为都会影响吸收效率。

方向二：优化配方体系，用多因子组合替代高锌单一支柱。 包括益生菌、有机酸、植物提取物等与低剂量锌组合，从多个维度维护仔猪肠道健康，而不是单靠高浓度Zn²⁺的抑菌效果。

两个方向并不互斥，实际应用往往是组合策略。

锌源本身的品质仍然重要

无论走哪个方向，锌源本身的纯度都是基础变量。

饲料添加剂受《饲料和饲料添加剂管理条例》及GB 13078等标准的约束，锌源中的重金属杂质——尤其是铅、镉、汞、砷——有严格限值。劣质氧化锌杂质超标的问题并不少见，而重金属积累对动物肝肾的长期损害，往往不会立即体现在短期生产指标上，等到发现时危害已经积累了很长时间。

高纯度锌源的意义，不仅是产品合规，更是保证动物在正常锌代谢的同时，不带进额外的有害元素负担。

新润丰的农用/饲料级高纯氧化锌（XRF-Z997AG）采用≥99.996%电解锌片为原料，重金属杂质控制水平远优于国家饲料卫生标准，为饲料企业提供一个可溯源、可验证的优质锌源选择。

从行业趋势来看，"减锌增效"是饲料产业不可逆的方向。这不只是合规压力，也是养殖业走向绿色、精细化的必经路径。对于饲料配方师和原料采购而言，现在开始建立对低锌方案的系统认知，比等到标准进一步收紧时再仓促应对，要主动得多。

参考资料

· 《动物营养学报》，"饲粮高剂量氧化锌及其替代物在断奶仔猪中的研究进展"，2021年第3期

· 中国农业农村部，公告第2625号，饲料中锌限量调整通知，2017年12月

· 欧盟兽医药品委员会（CVMP），氧化锌用于猪饲料的风险评估报告，2017年

· 中国饲料工业协会，《饲料和饲料添加剂管理条例》解读资料

· 肇庆市新润丰高新材料有限公司，农用高纯氧化锌技术数据说明书（TDS），XRF-Z997AG，V1.0，2025年10月