四川
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3月26日，四川省达州市通川区市场监管局塔坨市场监管所组织辖区内各学校（幼儿园）负责人、食品安全总监及食品安全员，集中开展食品安全专题培训暨法律法规考核会。
此次培训紧扣校园食堂管理关键环节，围绕原料采购贮存、加工操作规范、清洗消毒、食品留样等重点内容进行系统讲解，并结合典型案例对《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规作深入解读。培训结束后，现场组织考核，检验参训人员对食品安全知识及相关法规的掌握情况，以考促学、以学促用，推动校园食品安全主体责任落到实处。
校园食品安全事关青少年和儿童的健康成长，事关千家万户最深的关切。接下来，通川区市场监管局也将持续加强对学校食堂的监管力度，常态化开展培训指导与监督检查，督促校方严把食品入口关、安全关，以扎实的举措守护师生“舌尖上的安全”。（肖鹂贤）
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