“好的味道会说话”。在近日揭晓的第八届“iSEE全球美味奖”名单上,爷爷的农场品牌旗下明星调味品——有机酱油(减盐型)(高鲜版)凭借极致的产品力和独特的风味,从全球众多参选产品中强势突围,荣获“iSEE全球美味奖”3星荣誉,赢得了世界味蕾的认可。
爷爷的农场有机酱油(减盐型)(高鲜版)
荣获“iSEE全球美味奖”3星荣誉
作为首个具有东方特色的食品美味奖项,“iSEE全球美味奖”的评审团由顶级名厨、美食家、专业感官评定机构组成,围绕色、香、味、意、形、养六大维度严苛评审,致力于发现、表彰、传播陪伴未来的经典美味以及新食品时代的创新美味,被誉为“食品界诺贝尔”。
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据悉,本届参选产品来自中国、日韩、欧洲、北美、澳新等全球国家地区,共5688个案例。历经3个月的层层筛选与专业评审,爷爷的农场有机酱油(减盐型)(高鲜版)在激烈的竞争中脱颖而出,一举拿下3星荣誉。这一荣誉不仅印证了其在口感、风味、工艺等多方面的出色表现,也进一步向市场诠释“健康有机”与“风味俱佳”亦可兼得。
专业打造安心美味
用高标准守护餐桌健康
毋庸置疑,硬核产品力始终是品牌稳立于市场的根基。与此同时,爷爷的农场紧跟用户的真实需求变化,始终严守“真材料、少添加、有营养”产品理念,溯源全球好食材,坚持配方自研,严控产品工艺和质量,持续为全世界家庭和孩子们提供天然、健康、营养的优质食品。
譬如此次荣登“iSEE全球美味奖”榜单的有机酱油(减盐型)(高鲜版),正是这一理念的生动体现。具体来看,两款规格的酱油均遵循更高标准——《儿童酱油》团体标准(T/GFPU 1008-2023),牢筑食品安全防线。爷爷的农场有机酱油(减盐型)(高鲜版)配料表只含水、有机非转基因脱脂大豆、有机小麦、有机非转基因大豆和食用盐五种简单成分,少添加,家人吃着更放心。
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在原料把控方面,酱油精选优质的有机原料醇香酿造。主原料有机非转基因脱脂大豆、有机非转基因大豆不仅通过了中国有机产品认证,还通过了欧盟、美国等国家与地区的有机认证,从源头保障了产品的高品质。每一瓶酱油都带有专属的有机认证码,纯净有机可追溯。
生产加工环节,采用高盐稀态酿造工艺,历时210天以上自然发酵,充分释放大豆与小麦的天然鲜味物质,风味更鲜。两款产品均为特级酱油,其氨基酸态氮≥1.2g/100mL,超出国家特级酱油标准50%;钠含量均特别减少62%*,科学减盐不减鲜;滴滴醇厚,鲜美柔和,真正实现健康与风味的双重满足。
(*与食圣一级红烧酱油相比减盐62%以上)
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此外,为满足不同家庭的多样化使用习惯,爷爷的农场贴心打造两款包装选择:152ml规格的有机酱油(减盐型)(高鲜版)采用经典的玻璃密封罐装,随用随倒;100ml规格的则采用雾化喷头设计,轻松控量。在日常烹饪中,家长只需倒一点或者喷两下,就可以为餐食增香提味。除了蒸蛋蒸肉,拿它们来拌面、炒菜、做馅料、蘸饺子,都合适。
总的来说,有机酱油(减盐型)(高鲜版)在“执行标准、原料配方、生产工艺、品质风味、包装选用”等维度凸显了五大优势,真正做到了既不让味蕾妥协,也不让健康将就,赢得了用户的广泛好评,成为众多家庭日常调味的信赖之选。
深研消费需求迭代
持续以匠心品质服务万千家庭
作为深耕健康食品领域多年的专业品牌,爷爷的农场不断深度挖掘消费者家庭的膳食需求,并依托科研创新与喂养场景再细分,不断驱动品类升级迭代。如今,品牌除了打造家庭安心调味品系列,还覆盖食用油、婴童零辅食、营养品等多领域的产品矩阵,满足万千家庭的多元化膳食需求,稳步攀登健康食品行业的高峰。
此番获奖,不仅是行业对爷爷的农场品牌价值与实践的肯定,更是爷爷的农场深耕健康食品领域、打造全球美味标杆的有力印证。展望未来,相信爷爷的农场将继续秉持“吃好一点,健康多一点”的品牌初心,以科学守护为根基,以用户需求为导向,不断推进产品研发与体验创新,为消费者带来更多高品质、高口碑的健康美味,持续助推行业高质量发展。
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