春糖观察｜名酒竞相“降度”，低度酒抢年轻市场，锚定300元—500元价格带

在消费理念以及年轻化战略的驱动下，名酒企业纷纷入局低度酒市场。

3月22日，红星资本局走访第114届全国糖酒商品交易会（以下简称“春糖会”）酒店展展区发现，古井贡酒（000596.SZ）设立年份原浆“轻度”系列展区，包括古7、古8、古20在内的多款26度白酒亮相。

此前，较早入局低度酒的泸州老窖（000568.SZ）旗下38度国窖1573已成为百亿低度大单品，五粮液（000858.SZ）推出的29度“一见倾心”，舍得酒业（600702.SH）推出的29度“舍得自在”，洋河股份（002304.SZ）上线的33.8度“微分子”系列受到部分年轻消费群体的喜爱。

不过，低度不意味着低价，当前名酒低度酒普遍价位在300元~500元之间，锚定的是白酒次高端价格带。在业内人士看来，这背后一方面是品牌因素，另一方面，降度对酿造工艺等技术要求会更高。

名酒争相“降度”：

古井设轻度展区

“今年（春糖会）才设立的轻度酒展区，去年8月陆续上线了轻度产品”，古井贡酒销售人员周燕（化名）介绍，2026年春糖会期间，除了52度年份原浆展区，还专门设立了26度年份原浆“轻度”系列展区。

26度年份原浆“轻度”系列展区

红星资本局注意到，在“轻度”系列展区内，陈列着古7、古8、古20等产品。展区前，还有人员开启线上直播对相关产品进行介绍并销售。

周燕表示，年份原浆“轻度”系列主要面向的是年轻化的消费群体和一些轻商务场景，目前线上销售的比较好，“基本是年轻人凌晨一两点下单”。

近年来，名酒企业纷纷入局低度酒市场，通过产品年轻化维持韧性。泸州老窖推出了38度国窖1573，五粮液推出了29度“一见倾心”，舍得酒业则推出的29度“舍得自在”，洋河股份上线了33.8度“微分子”系列。

根据泸州老窖披露数据，38度国窖1573已成为行业首个百亿低度大单品。五粮液则提及，目前低度白酒，在培育年轻消费群体、海外主流群体方面具有独特的比较优势。

销售端也感受到了这一变化。多位经销商告诉红星资本局，近年来，在消费理念之下，低度酒较为畅销。从地域来看，低度白酒在河北、山东等地销量比较好。

一位泸州老窖经销商王铭（化名）告诉红星资本局，这两年52度白酒销量下滑，38度的销量上升，他认为，这可能和大家舒适饮酒有关。此外，低度酒销售也分区域、分省份，河北、山东等地低度酒卖得比较好，据他所述，2025年推出的一款代销的泸州老窖低度酒销量在几万箱。

白酒行业分析师蔡学飞表示，名酒企业集体入局低度酒是在行业在存量竞争下的战略突围，主要原因首先是消费代际更迭，年轻人排斥高度酒的辛辣和传统酒桌文化，更追求“微醺悦己”的情绪价值，低度酒能满足这种细分需求；其次是场景迁移，饮酒从严肃的商务宴请转向露营、小酒馆等轻松社交，低度酒更适配场景；最后是技术突破，头部企业本身基数雄厚，科研实力强，可以通过工艺创新解决了低度酒风味寡淡的难题，“降度不降味”，解决低度酒的品质问题，为低度酒的研发提供了基础。

低度不低价：

名酒低度酒锚定300-500元次高端

不过，低度不意味着低价。

在春糖会期间，古井贡酒设立年份原浆“轻度”系列展区内，26度500ml装的古7、古8、古20售价分别为128元/瓶、158元/瓶、375元/瓶。

26度500ml古20售价

“我们的轻度酒算是便宜的了，品牌在这，实际上高度酒的成本和低度酒并不会差太多，降度是个技术活，高度酒酿出来存个三年基本都能直接饮用，低度酒还要勾调、配比。”周燕说道。

红星资本局查询发现，当前名酒低度酒普遍价位在300元~500元之间，锚定的是白酒次高端价格带。例如，38度国窖1573 500ml售价为670元/瓶；29度五粮液“一见倾心”500ml售价为399元/瓶；29度“舍得自在”500ml售价为329元/瓶；洋河微分子33.8度338ml售价为338元/瓶。

洋河微分子33.8度338ml售价

在业内人士看来，低度酒不等于低价的背后一方面是品牌因素，另一方面，降度对酿造工艺等技术要求会更高。

“低度酒工艺会更复杂一点，酒刚开始都是高度数，降到低度还得保证风格，再加上品牌等因素，低度酒很难低价。”另一位泸州老窖经销商说道。

酒水行业研究者欧阳千里表示，从成本来看，低度不代表成本低，有些反而更贵，部分酒企低度酒采用的是六年以上基酒，还添加了20年及30年的调味酒，再加上酒体的稳定处理，成本并不比高度酒低，有可能会更高。同时，从品牌战略角度，大品牌需要维护主品牌的价格锚点。此外，从消费层面来看，部分消费者为了舒适饮酒愿意支付一定的溢价。

中研普华产业研究院《2025年中国降度酒行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示，2030年中国低度酒市场规模将突破1200亿元，占酒类市场的35%-40%，发展势头强劲。

蔡学飞指出，随着更多名酒企业加入，低度酒快速扩容是必然的趋势，但同时随着需求的多元化，低度酒也将很快从“集体入局”进入“分化期”，这个时候能否将年轻人的“猎奇”转化为持续“复购”，真正理解“微醺”背后的情绪逻辑，是低度酒发展的关键所在。

红星新闻记者 俞瑶 李海颜 摄影报道

编辑 肖子琦 审核 官莉