上海
最近，四川北路上新开一家非遗美食“叶聚兴”，人气颇旺。“叶聚兴”以“枫泾粽子”为核心爆款，把枫泾水乡的软糯香甜，原封不动搬来了虹口。
叶聚兴枫泾非遗手作坊
地址：四川北路1898号
店里销售最火的要数粽子。枫泾粽子是金山区区级非遗项目，历史可以追溯到清康熙年间。叶聚兴的枫泾粽子为枕头粽，每个分量足有230克。粽子选用金坛圆糯米，糯而不烂、油润回甘，用高山箬叶包制，清香味更浓郁。馅料口味丰富，除了经典的五花肉粽，还有鲜敲蛋黄五花肉粽、纯瘦肉粽、本味赤豆粽、陈皮豆沙粽等。“陈皮豆沙粽特别推荐，原料选用5年新会陈皮和手工炒制的豆沙，入口顺滑，甜度适中，还带着陈皮的香气。”叶聚兴线上店主播崔彦介绍。
店内，几名阿姨正在现场制作烧麦、汤团、塌饼，每种原料都精确称量。在正式上岗前，她们还曾去枫泾进行了专门培训。现包、现蒸、现卖的模式，让食客们眼见为实，更加放心。
叶聚兴的鲜肉笋丁烧麦在市区比较少见，笋丁是当天新鲜处理的鲜笋，肉馅选用三分肥七分瘦，拌上猪皮冻，蒸熟后皮薄而有韧劲，汤汁干净清澈又鲜美十足。10只15元，比小笼吃得满足还便宜。
中午时分，来店里的客人络绎不绝。有阿姨第二次选购粽子，“他家的肉粽好吃，我就是来买这个的。”也有顾客冲着枫泾的名头，“枫泾粽子，有名气，应该不错的。”大家既可以选择在店内吃一碗热腾腾刚出锅的，也可以选择买生胚带回家自己煮。除此之外，叶聚兴还有线上网店，可直接快递送到家。
目前，叶聚兴已经在虹口开出了两家店，除了四川北路店外，百联曲阳2楼也可选购哦。
优惠券：满50减5元
发放时间：2026年3月22日10:00
记者：葛敏敏
图片：葛敏敏
编辑：葛敏敏
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