山东东营烟草：老街恒达 从烟火小店到婚庆喜地

本文转自：人民网-山东频道

青石板路旁的恒达烟酒商行红漆招牌暖光融融，进门右侧的喜品专区格外醒目，这是店主董婷为老店破局打造的特色主场。开店十余载，她从经营老旧副食店到打造婚庆特色喜铺，在山东省东营市东营区烟草专卖局（营销部）客户经理盖海峰的指导下，以差异化经营走出困境，让老街小店焕发全新生机。

喜韵开篇 从杂乱一隅到喜庆主场

恒达超市的前身，是东营区城郊一家普通副食店，主营烟酒、副食和日用百货。受店铺面积有限、周边同类商铺扎堆的影响，门店陷入同质化竞争的泥沼，利润持续压缩，董婷一度陷入经营迷茫。转机源于一次特色终端学习交流，店主前往城区特色示范店参观，特色化的经营模式、清晰的店铺定位让董婷深受启发，也让她萌生了走差异化路线的想法。

彼时，董婷的喜糖搭配、特色伴手礼手艺已在周边小有名气，居民办喜事总会找她帮忙，这一特长成为她转型的突破口。在盖海峰的建议下，董婷决定将喜糖搭配、伴手礼与婚庆必备的烟酒茶结合，主打婚庆特色，对店铺进行全面重装，优化布局与商品结构，让恒达超市成功转型为婚庆特色零售铺，摆脱了同质化竞争的桎梏。

焕新布局 筑牢经营底色

店铺重装过程中，商品增多带来的陈列杂乱问题让董婷犯了难，盖海峰随即化身“经营军师”给出专业指导，舍弃与婚庆无关的副食、百货，聚焦核心品类；通过清晰分区、整洁陈列提升店铺形象，方便顾客挑选。在其持续指导下，两个多月后店铺环境实现质的提升，婚庆用品区、喜糖搭配区、烟酒陈列区划分明确，明码标价且空间通透。店铺还贴心设置双入口，分别对接婚庆主展区与喜糖伴手礼专区，精准分流顾客需求，大幅提升了服务体验。

客户经理盖海峰（右一）指导恒达烟酒商行店主董婷调整店内布局

数字加持 盘活终端经营

婚庆旺季的手工记账、库存盘点工作，耗时费力还易出错，董婷主动学习了店铺管理系统。在盖海峰的耐心指导下，董婷很快熟练掌握操作，通过系统快速完成商品入库、销售记账、库存盘点，效率与数据精准度大幅提升。借助系统的销售数据分析，她能精准捕捉市场需求，定期上新婚庆特色货品、优化喜糖搭配，推出定制化礼盒服务，兼顾了年轻消费者与中老年顾客的需求，让店铺经营更具活力。

客户经理盖海峰（右一）指导恒达烟酒商行店主董婷使用店铺管理系统盘点商品

延伸服务 打响店铺口碑

转型路上，董婷还积极延伸消费场景、提升服务品质。她主动学习婚庆知识，为新人提供喜糖、伴手礼、烟酒采购一站式解决方案；设置喜糖伴手礼试吃试用专区，让顾客先体验后购买；推行会员积分、满减优惠等活动，稳固老顾客、吸引新顾客。如今的恒达超市，已实现全商品扫码销售、全方式便捷支付、全流程数字化管理，升级为现代化零售终端，客流与销量逐年攀升。

恒达烟酒商行店主董婷夫妇共同整理婚庆礼盒

一家老街小店的焕新，不仅折射出零售户的奋斗足迹，更彰显出东营区烟草专卖局（营销部）服务零售户、助力乡村振兴的责任与担当。董婷以创新打破经营困局，更多像她一样的零售户，也正找准方向、奋力前行，用奋斗书写美好生活，为乡村振兴注入微小而坚实的力量。（孙哲 周磊）