千年老字号破圈！汾酒成功和年轻人玩成一片

3月10日，汾酒召开海外经销商座谈会，明确提出“深入实施国际化1.0战略”的目标，坚持“固本”与“拓新”两条路径，实现从“走出去”到“走进去”的根本性转变。

从“走出去”变成“走进去”，这意味着，汾酒面对的不仅是海外市场，更是如何让不同文化背景的年轻人接受中国白酒的课题。

而有趣的是，这个课题在国内市场已经有了答案。

后浪研究所发布的《2024年年轻人喝酒报告》显示，在00后最爱的网红酒里，汾酒是唯一上榜的白酒品牌，仅次于Rio鸡尾酒排名第二；90后更是把汾酒视为最爱的网红酒。

作为一个拥有6000年酿造史、1500年成名史的老字号，汾酒正在成为年轻人进入白酒世界的“第一口粮”。

这一切是怎么发生的？

酒的破圈密码

汾酒在年轻群体中的爆火，得从一场全民“调酒热”说起。

2024年10月，汾酒官方抖音账号发布了一条“桂花汾酒”的自调酒视频，意外点燃了全网年轻人的创作热情。

“茉莉汾酒”“话梅桃汾”“西柚茉汾”……无数创意喝法如雨后春笋般涌现，年轻人用橙汁、咖啡、柠檬、葡萄，把一瓶老牌白酒玩出了各种花样。

汾酒迅速捕捉到了这股热潮，顺势下场，连续三年在抖音发起“#大家都爱汾酒”挑战赛。

到了2025年，第三届活动上线仅10天，播放量就冲到了14.1亿次，其中85%的参与者来自非传统白酒消费者。数百万条由用户自发创作的UGC视频，让汾酒彻底“出圈”。

汾酒方面将这种模式总结为“与消费者共创”——通过IP共创、场景共创、表达共创，让品牌与消费者之间的关系从单向输出变为双向互动。

这种指数级增长的背后，说明年轻人不仅接受了汾酒，更在享受和它互动的过程。

那么，为什么汾酒能成为这场共创狂欢的主角？答案藏在酒本身。

作为清香型白酒的代表，汾酒最大的特点是“清”和“净”——用年轻人的话说，就是“不抢味”。

调酒时，它既能完美融入果汁、茶饮的风味，又能守住自身的清雅醇香。这种百搭体质让它在各种创意喝法里游刃有余。

巨大的流量，最终化作了真金白银的销售增长。作为挑战赛中创意调饮最常用的基酒，玻汾凭借百元内的亲民价格和过硬的酒质，成为了最大受益者。

2024年，玻汾年销量超2亿瓶，销售收入约90亿元，同比增长9.4%，终端动销同比增长25%，开瓶率同比提升15%，复购率稳定在40%左右。

有意思的是，年轻人折腾出这么多喝法，最后想要的其实很简单：一杯能让自己舒服的酒。

不需要太烈，不需要太贵，也不需要什么场合和理由，想喝就喝。而汾酒那种“清清淡淡、不争不抢”的性子，恰好对上了年轻人的胃口。

爆红到长红

从消费者结构来看，白酒行业的增长逻辑正在悄然改写。对酒企而言，年轻化不是阶段性的营销行为，而是关乎未来消费结构的长期布局。

根据中国酒业协会2024年发布的《中国酒类消费趋势报告》，年轻人已占白酒消费的34%。里斯咨询的数据则显示，年轻人酒饮市场规模达4000亿元，潜在的年轻酒饮人群高达4.9亿。

因此，汾酒火了之后没有飘，反而是更加清醒。

早在2024年，汾酒就提出了“年轻化1.0”战略，从颜值、产品、品质、文化、传播等七个维度，逐步构建起一套完整、协同的年轻化体系，核心目标只有一个：与消费者共创未来。

如果说线上爆火是汾酒年轻化的起点，那么真正让这场热闹沉淀下来的，是一套由内到外的系统布局。

产品是一切的基础。汾酒能接住这波流量，靠的还是产品本身拿得出手。

数据显示，玻汾超50%消费者为80、90后；青花30复兴版则在年轻白领群体中表现亮眼，复购率同比增长82%；“汾享青春”28度、竹叶青酒等低度、健康化的产品体系，也让不同需求的年轻消费者都能找到适合自己的那一杯。

与此同时，汾酒深知，线上热闹如果落不到线下真实体验里，终究只是过眼云烟。因此，汾酒选择主动融入年轻人的日常生活当中。

2025年，从成都的“汾·动24H”快闪店，到广州永庆坊的城市巡游计划，汾酒把饮酒场景搬进了美术馆、咖啡馆和创意市集，还与景德镇陶瓷等非遗展开跨界合作。

这种场景重构，本质上是在重塑消费关系——让白酒走出宴席和应酬，进入午后小憩、城市夜晚、朋友相聚等更具生活气息的时间段。

但要真正赢得年轻人的心，光有产品和场景还不够。在同类产品选择众多的今天，年轻人消费的不仅是酒体，更是品牌所代表的生活方式和文化认同。

因此，汾酒正努力让传承千年的历史文化“活”起来，成为每个人都能走进、体验甚至参与的生动现场。

如今，连续举办十届的汾酒封藏大典，已成为极具行业影响力的文化IP；连续举办八届的汾酒杏花节，演变为一个大型的沉浸式文化体验场。在2025年“青花汾酒 梅好相汾”杨梅节上，汾酒推出了“汾酒宝宝”和“杨梅宝宝”萌趣IP，成功吸引了年轻女性与亲子家庭打卡。

而在这场与年轻人的对话中，还有一个趋势值得关注：女性消费者的力量正在被重估。

淘天集团数据显示，酒类消费男女用户比例已从过去的7:3变为5:5，其中低度酒赛道女性占比高达61%。年轻女性正成长为酒类消费的重要增长极。

汾酒敏锐捕捉到了这一变化，在规划2026年复兴纲领时，明确提出要“大力布局悦己消费第二增长曲线”，针对女性消费者推出果味低度白酒。

在这方面，汾酒早有积淀——玫瑰汾酒和白玉汾酒作为经典露酒成员，以花香、草本为基底，天然适配女性口感。目前，这两款产品已启动专项价值重塑计划，未来将打造独立的“汾酒+”系列，充分激活女性与年轻消费者市场的潜力。

从“桂花汾酒”的自发走红，到七大维度的系统布局，汾酒在不到两年的时间里，完成了一次关键跃迁：把酒杯还给年轻人自己。

汾酒方面认为，年轻化最核心的逻辑转变，是从“讨好年轻人”变成“和年轻人共生”。通过IP共创、场景共创、表达共创，汾酒正在让品牌与消费者之间的关系从单向输出变为双向互动。

在行业深度调整期，汾酒2025年前三季度营收和净利润保持正增长，成为行业为数不多的逆势增长企业，年轻化战略功不可没。

当千年汾酒放下身段，走进年轻人的调酒杯、快闪店和朋友圈时，它改变的不仅是一种产品的消费场景，更是在重新定义白酒与新一代消费者的关系。

汾酒的破圈之路，也为所有传统老字号的年轻化转型，提供了极具参考价值的“汾酒样本”。