近期,央视“3·15”晚会曝光部分食品企业违规使用过氧化氢(双氧水)对产品进行“漂白”的违法行为,引发社会广泛关注 。为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”,筑牢食品安全防线,兴州市场监管所迅速响应、主动作为,立即启动专项排查整治行动,严厉打击食品安全违法违规行为。
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晚会曝光后,兴州市场监管所第一时间召开紧急部署会,传达上级工作要求,明确工作目标任务。迅速成立三个执法小组,聚焦辖区内商超、卤味店、餐饮店、食品经营门店为重点主体,以生鲜冷冻鸡爪、卤制凤爪等为重点品种,严查原料来源、索证索票、进货台账,重点排查是否使用过氧化氢(双氧水)等非食用物质漂白加工、是否存在超范围使用食品添加剂、是否经营来源不明及问题肉制品。对颜色异常惨白、价格异常偏低的鸡爪产品重点甄别、迅速开展全覆盖、拉网式排查,确保不漏一户、不留死角。
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检查中,执法人员现场开展食品安全普法,明确告知经营户严禁使用双氧水漂白鸡爪,督促严格落实食品安全主体责任,严把进货关、加工关、销售关。对排查发现的不规范问题,现场责令立即整改;对涉嫌违法线索,依法从严从快查处,形成有力震慑。
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食品安全无小事,守护群众饮食安全是市场监管部门的核心职责。下一步,兴州市场监管所将以此次专项行动为契机,建立食品安全监管长效机制,常态化开展重点领域专项整治,持续加大对食品安全违法行为的打击力度。紧盯校园周边食品、肉制品、豆制品等重点品类,常态化开展“回头看”,确保问题整改见底清零。以更严的标准、更实的举措、更优的服务,全力守护辖区群众饮食安全,不断提升群众的获得感、幸福感和安全感。(供稿:张龙 李恒)
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