陕西
近期，央视“3·15”晚会曝光部分食品企业违规使用过氧化氢（双氧水）对产品进行“漂白”的违法行为，引发社会广泛关注 。为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，兴州市场监管所迅速响应、主动作为，立即启动专项排查整治行动，严厉打击食品安全违法违规行为。
晚会曝光后，兴州市场监管所第一时间召开紧急部署会，传达上级工作要求，明确工作目标任务。迅速成立三个执法小组，聚焦辖区内商超、卤味店、餐饮店、食品经营门店为重点主体，以生鲜冷冻鸡爪、卤制凤爪等为重点品种，严查原料来源、索证索票、进货台账，重点排查是否使用过氧化氢（双氧水）等非食用物质漂白加工、是否存在超范围使用食品添加剂、是否经营来源不明及问题肉制品。对颜色异常惨白、价格异常偏低的鸡爪产品重点甄别、迅速开展全覆盖、拉网式排查，确保不漏一户、不留死角。
检查中，执法人员现场开展食品安全普法，明确告知经营户严禁使用双氧水漂白鸡爪，督促严格落实食品安全主体责任，严把进货关、加工关、销售关。对排查发现的不规范问题，现场责令立即整改；对涉嫌违法线索，依法从严从快查处，形成有力震慑。
食品安全无小事，守护群众饮食安全是市场监管部门的核心职责。下一步，兴州市场监管所将以此次专项行动为契机，建立食品安全监管长效机制，常态化开展重点领域专项整治，持续加大对食品安全违法行为的打击力度。紧盯校园周边食品、肉制品、豆制品等重点品类，常态化开展“回头看”，确保问题整改见底清零。以更严的标准、更实的举措、更优的服务，全力守护辖区群众饮食安全，不断提升群众的获得感、幸福感和安全感。（供稿：张龙 李恒）
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