广东
春节的余味还在舌尖，转眼元宵将至
在这个象征着团圆的节日里
除了吃汤圆，不妨带着家人
走进韶关那些历经岁月洗礼的老字号馆子
在一碗热汤、一碟小炒中
回味最地道的韶关味道
粥粉面饭
街坊的日常早餐
01
1. 豆豆香小食店
藏在工业中路的居民楼下，是周边上班族和街坊邻居的“秘密补给站”。早餐种类繁多，从粥粉面到糖水应有尽有。
地址：武江区惠民街道工业中路67号5-6号铺
推荐：豆腐花、芝麻糊、酸笋牛肉
2. 姐妹粥档
经常逛步行街的人都知道，姐妹粥档是韶关人的“深夜食堂”与清晨慰藉。这里的生滚粥粥底绵绸，食材新鲜现煮。除了粥品，酸辣猪肠粉也是一绝，酸辣开胃，Q弹爽滑。
地址：浈江区风度南路(步行街大文商场对面)
推荐：生滚粥、酸辣猪肠粉
3. 王记忆赞汤粉面
在沙洲尾，街坊们吃汤粉的选择很多，但这家汤粉店住在附近的街坊一定吃过！汤底清淡鲜甜，配料丰富（牛筋丸、豆腐泡、猪红），朴实无华却营养满满。
地址：武江区沙洲尾翠海苑首层
推荐：三鲜汤粉
4. 陈金华白鹿面
这间店始创于1946年，当仁不让的韶关面食泰斗。云吞皮薄，肉馅弹嫩，汤底以大地鱼熬制，鲜甜清澈、风味独特，绝对能俘获每个人的心。
地址：浈江区升平路
推荐：云吞面
更多老字号早餐推荐：
东江豆腐店：浈江区风采街道一市场云龙亭
同发肠粉：浈江区西堤横路怡发楼
甘和糍粑小食店：浈江区东堤横路韶关市第一中学东侧约70米
温馨食店：武江区红玫路
正宗南雄小吃：武江区织布厂西区新民路
新鲜早餐店：武江区华泰花园28栋首层
猪红汤：武江区群立街
旺生潮汕美食：武江区群立街后山89号之一
丹霞粥档：武江区福彩路（美宜家旁）
霸王粥：曲江府前西路
糖水甜品
舌尖的慰藉
02
1. 万家乐小小饮食店
从最初的小推车到如今的店铺，这间店开了40余年，创始人婆婆已90多岁。招牌芝麻糊浓稠绵软、甜而不腻，是几代韶关人共同的甜蜜记忆。如今在云龙亭街依旧可以找到这份坚守。
地址：广东省韶关市浈江区建国路云龙亭
推荐：芝麻糊、牛杂
2. 四兴甜品
90年代下岗再创业的典范，至今坚持纯手工制作。这里的糖水承载了太多人的青春，无论是逛街歇脚还是饭后闲聊，点上一碗双皮奶或红豆沙，甜甜蜜蜜，性价比极高。
地址：浈江区文化街
推荐：双皮奶、红豆沙、手工汤圆
3. 阿姨糖水
藏在武江老巷子里的宝藏铺子。纯手工的裹蒸粽是招牌，糯米软糯，内馅丰富（有板栗咸蛋黄口味）；糖水是慢火熬制，红豆西米露、绿豆海带都是经典童年味。
地址：武江区惠民街道武江大道北61号仙桥古渡对面
推荐：裹蒸粽、红豆西米露
更多老字号糖水推荐：
天添甜：浈江区平治巷内(风度广场斜对面)
大众甜品：
1.武江区芙蓉新城翠景苑首层11号（沙洲尾店）
2.浈江区解放路156号建行西堤分理处对面（解放路店）
嘉恒甜品：武江区光孝路4号怡景楼16号铺
东河桥底芝麻糊：浈江区东河桥底（位置很偏，不会去的小伙伴可以问问街坊们哦！）
硬菜大排档
烟火气十足
03
1. 金桔美食
夜宵正餐，这里都能满足你的味蕾。鸭五件软烂脱骨、咸香入味；番茄牛展煲果香浓郁，牛肉鲜甜，元宵来一锅暖彻心扉。
地址：武江区惠民街道武江北路
推荐：鸭五件、番茄牛展煲
2. 卢记老字号美食
藏在群立街，是下酒菜的天堂。野山椒蒸竹肠酸辣爽脆，处理得毫无异味，是干饭人的“神”级诱惑。
地址：武江区群立街后山107号茗苑花园3号楼
推荐：野山椒蒸竹肠、鸭五件
图源：菜菜
3. 东枫美食
酸笋田鸡/田螺是这里的王牌。韶关人爱酸笋，田鸡的鲜嫩与酸笋的浓烈在锅中相遇，吃得人大汗淋漓直呼过瘾。
地址：武江区新建路
推荐：酸笋田鸡
图源：Yin
图源：静静就是我
4. 食惠鲜煲世界
原园前路桥下的老店，现在开到了怡华路。这里的熟客不看菜单，坐下直接点招牌。鸭五件焖得软烂入味，酱香浓郁；麻辣牛展麻中带辣，辣中透香，每一口都是让人惊艳的好吃。
地址：武江区怡华路
推荐：鸭五件、麻辣牛展、酸辣猪心顶
更多老字号大排档推荐：
熊记美食：浈江区仁爱路
景生缘私房菜：浈江区文化街
领鲜农庄：
1.浈江区五里亭聆韶路（五里亭店）
2.浈江区乐园镇沙梨园村委果园村（森林公园店）
3.武江区芙阳路芙蓉商业广场2号楼首层（芙蓉店）
鲜鱼庄：武江区西河片区新津路
肥仔荣美食：武江区工业西路沙湖路
食为先美食：武江区教育路
韶关这些老字号
有的可能已经换了门面
有的或许迁了新址
但那份对食材的尊重和味道的坚守始终未变
趁着元宵月圆
带上家人，或约上三五好友
去这些老店里坐坐，在一蔬一饭中
品味韶关最真实的烟火人间
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
