粮油单产提升，根在土壤！中国农技推广协会点赞的这项“深海技术”强在哪？

2026年3月11日，新年伊始，中国农业技术推广协会谢建华会长、蒙艳华秘书长一行来到位于山东济宁的山东土大厨肥业有限公司就粮油作物单产提升相关技术开展工作调研。山东土大厨肥业有限公司总经理李强、销售总监李进毅、运营总监李庆辉全程陪同，一场围绕“盐碱地治理”与“粮油作物单产提升技术”的务实交流在企业热烈展开。

• 走进车间：看的是技术，问的是细节

谢建华会长一行走进了企业的微生物发酵车间，谢会长仔细察看每一道生产工序。巨大的发酵罐矗立在眼前，车间内散发着南极深海菌种发酵的清香。李强总经理在一旁详细介绍：“这是我们自主研发的三级调盐发酵生产线，专门为极地深海菌的高活性培养设计。菌种在这里经过精准调控，最终活菌数可以达到每克4885亿以上。”

“菌种来源可靠吗？发酵过程的稳定性如何控制？”谢会长的问题直接而具体。李强回答得底气十足：“我们的核心菌株‘南极深海PC3’，源自中国第28次南极科考队从786米深海沉积物中采集的样本，是经过近20年筛选驯化才得到的‘超级菌’。整个发酵车间洁净标准，从菌种筛选、培育到发酵生产，我们实现了全链条自主掌控，确保每一批产品都稳定高效。”

随后，调研组来到研发实验室。身穿白大褂的技术人员正在操作精密仪器，对菌株活性进行检测，并现场进行菌种在高温、强酸、强碱环境下的活性镜检实验。

土大厨以极地深海微生物技术为突破点，在土壤改良上开发了系列功能性肥料产品，通过微生物菌群与有机活性物质的协同作用，有效调节土壤pH值，改善土壤团粒结构，提升土壤保水保肥能力。良好的土壤环境是作物产量提升的基础，土大厨的技术路径为粮油作物单产提升提供了重要的土壤环境保障。目前，该技术已在山东、河北、江苏、安徽、河南、内蒙古、新疆等地的盐碱地上推广应用，取得了良好的使用效果。

• 座谈交流：肯定的背后是沉甸甸的责任

参观结束后，一场气氛热烈的座谈会在公司会议室举行。山东爱福地生物股份有限公司董事长魏祥圣、副总经理纪胜也一同参与交流。

李强总经理首先系统汇报了企业的发展历程和战略规划。他坦言，创业之初就瞄准了我国约15亿亩盐碱地这一巨大痛点。当传统陆地微生物菌剂在极端盐碱环境下常常“水土不服”时，土大厨将目光投向了地球的尽头——南极深海。“那里的微生物在高压、高盐、低温、寡营养的极端环境中生存了亿万年，进化出了无与伦比的抗逆性。向深海要技术，向极端环境要答案，这就是我们的创新路径。”

谢建华会长在听取汇报后，对山东土大厨肥业有限公司的发展给予了高度肯定。他指出，在农业绿色转型和“藏粮于地、藏粮于技”的国家战略背景下，土大厨选择了一条艰难但正确的赛道。“你们不是在做简单的肥料加工，而是在做农业的‘芯片’——菌种资源的源头创新。牵头制定《极地深海微生物肥料》等三项团体标准，为行业更健康的发展创立了规则标准，这体现了企业的担当。”

谢会长特别赞赏了企业的“实干”精神：“从今天的调研看，你们有扎实的研发平台、严谨的生产工艺、看得见的田间效果。不搞花架子，把论文写在大地上，把成果送进农户家，这是农业企业最宝贵的品质。”

• 核心优势：极地深海菌的“七超”本领

与传统陆地菌相比，源自南极深海的菌株经历了极端环境的千锤百炼，衍生出七大核心优势：超耐盐、超耐酸碱、超耐寡营养、超耐温、超耐衰、超耐（抑）病、超耐旱。这意味着，即使在普通微生物难以存活的盐碱、板结、贫瘠土壤中，它们依然能保持高活性，稳定发挥作用。

其拳头产品“双剪抗盐生根菌”的命名，形象地揭示了其独特机理：

第一剪，“剪”断盐胁迫：功能菌在根系周围形成保护圈，其代谢产物能有效络合、固定土壤中过量的有害盐离子，为作物根系穿上“防护甲”。

第二剪，“剪”出生根力：菌株分泌的特殊物质能强力刺激作物根系细胞分裂与伸长，让作物在不良土壤中也能长出健康、发达的根系网络，从根本上提升吸收能力和抗逆性。

这种“以菌治盐、以根克逆”的协同效应，在内蒙古五原、山东龙口等盐碱重灾区，实现了“三等地种出一等地效果”的奇迹。

未来展望：从技术优势到产业生态

对于企业的下一步发展，谢建华会长也提出了殷切期望和建议。他对企业在土壤改良与单产提升领域的技术创新和推广实践给予充分肯定。他表示，土壤是农业生产的根基，当前我国耕地质量总体不高，中低产田占比较大，土壤酸化、盐碱化、板结等问题日益突出，已成为制约粮油作物单产提升的关键瓶颈。土大厨立足土壤健康这一根本，以微生物技术为核心抓手，在土壤改良与单产提升协同推进方面进行了积极探索，技术路径清晰，应用效果显著，具有很好的示范推广价值。

针对下一步工作，谢建华会长强调，一是要强化技术集成创新，将土壤改良与良种良法良机深度融合，构建"改土+增产"一体化技术模式；二是要加强田间试验示范，在不同土壤类型、不同生态区域开展对比试验，用扎实的数据验证技术效果；三是要注重成果总结提炼，形成可复制、可推广的技术规程和标准体系，为大面积单产提升行动提供有力支撑。协会将持续关注企业的技术进展，积极搭建产学研用对接平台，推动土壤改良先进技术在农业生产中的广泛应用。

他鼓励土大厨继续深化与福建农林大学、自然资源部第一海洋研究所、国家菌种资源库等科研院所的产学研合作，将实验室的成果更快地推广成大地上的“风景”。

同时，要进一步加强应用技术培训和示范推广，让更多农技人员和种植户掌握这项技术，让极地深海菌在保障国家粮食安全、助力农民增收致富中发挥更大作用。

座谈会最后，李强总经理代表公司感谢协会领导的精准指导。他表示，土大厨将始终秉持“一株菌解决一个专业问题”的务实战略，继续深耕极地深海微生物领域，用更多经得起市场检验的硬核产品，为中国农业的绿色高质量发展和乡村振兴，贡献一份来自深海的坚实力量。

本次调研活动在务实、深入的交流中圆满结束。它不仅仅是一次上级协会对企业的考察，更像是一场关于中国农业如何依靠科技创新“破土而生”的思想碰撞。在盐碱地这个古老的难题面前，土大厨用源自地球最遥远角落的生命力量，给出了一个充满希望的答案。