日照公开征集肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮食品安全违法线索

日照市市场监督管理局关于公开征集肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮食品安全违法线索的通告

为深入推进日照市食品安全领域突出问题专项整治，依法严厉打击食品安全违法违规行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，现向社会公开征集肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮食品安全违法线索。

一、线索征集范围

（一）肉及肉制品领域

1. 牛（羊、驴）肉制品生产企业和小作坊、驴肉馆、驴肉火烧店、火锅店、烧烤店等，以鸡、鸭、猪、马、狐狸等其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驴）肉制品；使用狐狸、貂、貉等非食用动物胴体加工制作肉冻等。

2. 肉制品生产企业和小作坊、肉类批发市场、农贸市场、集中用餐单位食堂、校外供餐单位、中央厨房等，采购、销售、使用来源不明、病死、毒死、死因不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类，非法使用亚硝酸盐等超范围、超限量使用食品添加剂，使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品，使用病死畜禽加工制作肉馅、肉肠等，销售来源不明的熟食、腌制肉制品等。

3. 使用、销售注水肉、注药肉、注入其他物质的肉及肉制品。

4. 销售以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等。

5. 网络经营肉及肉制品虚假宣传、违法广告等。

6. 非法销售走私冻肉等。

7. 五莲黑猪等地理标志侵权假冒。

8. 销售的肉制品与菜单、宣传页不一致等。

9. 其他肉及肉制品违法违规行为。

（二）保健类食品领域

1. 声称有助于控制体内脂肪、维持血糖健康水平、维持血压健康水平、维持血脂健康水平、增强免疫力、改善睡眠以及缓解体力疲劳等保健功能的保健食品非法添加药品、非食用物质；糖果、饮料、运动营养食品等普通食品非法添加药品、非食用物质或者只可用于保健食品的原料。

2. 保健食品以及糖果、饮料、运动营养食品等普通食品宣传具有疾病预防或治疗功能，以及普通食品宣称具有减肥、壮阳、缓解体力疲劳等功能。

3. 以会议讲座、健康咨询、组织旅游等名义对保健食品、食品进行虚假宣传、诈骗老年人。

4. 网络经营保健食品、食品涉及虚假宣传、欺诈和误导消费者等。

5. 以介绍健康、养生知识等形式变相发布保健食品广告；保健食品广告含有表示功效、安全性的断言或者保证，涉及疾病预防、治疗功能等内容；保健食品之外的其他食品广告，声称具有保健功能等。

6. 其他保健类食品违法违规行为。

（三）网络餐饮食品领域

1. 未取得食品经营资质、借用证照、使用假证照、伪造证照、变造证照，证照过期或已注销，食品经营许可地址与实际经营地址不一致。

2. 未在网络餐饮平台公示资质证照、经营场景、菜品名称等信息或公示信息不真实。

3. 超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质或非食品原料。

4. 不按许可范围要求，超范围制作销售冷食类和生食类菜品。

5. 经营场所脏乱差，加工操作不规范。

6. 从业人员无健康证或健康证过期。

7. 网络餐饮平台未审核入网业户资质，管理缺失、责任悬空。

8. 其他网络餐饮食品安全违法违规行为。

二、线索征集时间

即日起至2026年12月31日。

三、线索反映渠道

1.举报电话：0633—8816085。

国家法定工作日办公时间受理。

2.举报邮箱：rzsgsjxxb@rz.shandong.cn。

四、线索征集说明

为使所提供线索能够得到及时有效处理，请线索提供人详细说明被举报对象（包括名称、地址、负责人等）、涉嫌违法事实及相关证据材料（如照片、视频、票据等）和联系方式，保证内容真实、客观、具体。市场监管部门将对线索提供人和提供内容严格保密，依法保护线索提供人合法权益。

线索提供人要实事求是，不得捏造歪曲事实、诬告陷害他人。对恶意举报、诬告陷害、扰乱市场秩序的，将依法追究法律责任。

五、举报奖励

根据《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》，对征集到的违法线索，经查涉嫌犯罪或者依法被处以责令停产停业、责令关闭、吊销（撤销）许可证件等行政处罚的，予以奖励。

（一）获得举报奖励，应当同时符合下列条件

1. 有明确的被举报对象和具体违法事实或者违法犯罪线索，并提供了关键证据；

2. 举报内容事先未被市场监督管理部门掌握；

3. 举报内容经市场监督管理部门查处结案并被行政处罚，或者依法移送司法机关被追究刑事责任。

（二）举报奖励的实施应当遵循以下原则

1. 同一案件由两个及以上举报人分别以同一线索举报的，奖励第一时间举报人；

2. 两个及以上举报人联名举报同一案件的，按同一案件进行举报奖励分配；

3. 举报人举报同一事项，不重复奖励；

4. 最终认定的违法事实与举报事项完全不一致的，不予奖励；

5. 上级市场监督管理部门受理的跨区域的举报，最终由两个或者两个以上市场监督管理部门分别调查处理的，负责调查处理的市场监督管理部门分别就本行政区域内的举报查实部分进行奖励。

（三）有下列情形之一的，不予奖励

1. 市场监督管理部门工作人员或者具有法定监督、报告义务人员的举报；

2. 侵权行为的被侵权方及其委托代理人或者利害关系人的举报；

3. 实施违法行为人的举报（内部举报人除外）；

4. 有任何证据证明举报人因举报行为获得其他市场主体给予的任何形式的报酬、奖励的；

5. 其他不符合法律、法规规定的奖励情形。

食品安全关乎民生福祉，社会共治需要大家参与。欢迎社会各界积极参与监督，共同营造良好的食品消费环境。

特此通告。

日照市市场监督管理局

2026年3月11日

来源：日照市场监管