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近期,一颗酥心糖走红网络
在意大利米兰佛罗拉酒店
前台工作人员特意拜托中国游客
帮忙代购酥心糖
一颗糖果
就此开启了一场暖心的跨国送糖接力
视频来源:新华日报
故事中的糖果大家一定不陌生
是不少人从小吃到大的味道
而在苏州
同样藏着许多陪伴几代人长大的老式糖果
今天,就和小鲤一起循着甜香
寻觅那些藏在时光里的苏州味道
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松仁粽子糖
松仁粽子糖,形如粽子,棱角分明,如松香琥珀,包含着粒粒金黄的松仁。走进店里,就能看到货架上满满当当的散装粽子糖,色彩鲜亮,一下就能勾起童年的回忆。
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:粽子糖有原味和薄荷两种口味,各有风味。轻轻打开盒子,浓郁的松子香气便瞬间萦绕鼻尖,放入口中,甜而不腻,吃起来能感受到松子的颗粒感,咀嚼间,松子的醇香与糖的清甜在口腔里交融,吃完后,舌尖还残留着淡淡的松子余韵,绵长又治愈
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小鲤在店里闲逛时,正巧偶遇了几位专程来买糖的阿姨。其中王阿姨笑着说道:“这个粽子糖我们吃了好多年了,一直都是这个老味道,从来没变过。过年的时候家里必备,每次都不够吃,今天特意过来再买些,放家里慢慢吃,也给孩子们尝尝我们小时候的味道。”
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松子糖
松子糖与粽子糖有着异曲同工之妙,却又有着自己独特的风味。它根据松子含量、软硬程度,分为多种品类,而小鲤最爱的,便是其中的脆松糖。这款糖的松子含量极高,每一口都能咬到饱满的松子仁,用料扎实得让人惊喜
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:脆松糖虽然是店里价格偏高的一款糖果,要120元一斤,但吃过的人都觉得物有所值。入口酥脆不粘牙,甜而不腻,松子的醇香被糖的清甜包裹,不抢味、不突兀,每一口都透着天然的风味![]()
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挑选时,旁边的王先生主动和小鲤聊了起来:“我是来苏州出差的,我妻子一直很喜欢苏州的文化,可惜没机会亲自来。这次来之前,她特意叮嘱我,一定要带点苏州特产回去,还点名要这款松子糖,说老在社交平台刷到,早就想尝尝了。”
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芝麻薄皮糖
在采芝斋的现做窗口,还有一款不容错过的美味——芝麻薄皮糖。据店员介绍,这款糖以优质白芝麻、白砂糖、淀粉为原料,制作过程也十分讲究,师傅们将熬好的糖稀拉成薄薄的糖皮,再均匀地撒上白芝麻,两面都裹得满满当当,最后卷成圆柱状,切成小段。
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:吃芝麻薄皮糖,有两种解锁方式,可以慢慢一层一层剥开吃,感受糖皮的软糯与芝麻的香脆;也可以直接咬下,让浓郁的芝麻香瞬间在口腔里炸开。刚入口时,甜度很低,取而代之的是纯正浓郁的芝麻香气,醇厚又绵长;若是含在嘴里,糖的清甜会慢慢释放,与芝麻的醇香交织在一起,相得益彰。嚼起来酥酥脆脆,不粘牙、不齁甜,每一口都让人回味无穷,越吃越香![]()
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贝母贡糖
贝母糖中有川贝、知母、薄荷、桔梗、鱼腥草等成分,有润肺止咳之效果,据说苏州名医曹沧洲将采芝斋贝母糖进献慈禧,因“味甜、鲜洁、爽口”而被钦定为贡品。
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:入口品尝,最先感受到的是一股淡淡的薄荷清香,清爽解腻,驱散口中沉闷;随之而来的是温润的微甜,不齁不腻,恰到好处。其中的中药味被巧妙中和,淡得几乎察觉不到,只余下绵长的温润感。若是嗓子干涩、略有不适时,含上一块,清甜润喉,舒缓又治愈,既是解馋的小零食,也是贴心的养生小帮手![]()
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一颗小小的糖果
承载着一代人的童年记忆
也藏着一座城市的烟火气
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藏在你回忆里的经典糖果是哪一款?
在评论区一起聊聊吧
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