上海
崇礼的雪季，从来不缺激情。但今年的崇礼，除了滑雪，还有一件让人心心念念的事——雪场边的美食嘉年华。这里汇聚了河北各地的地道风味，让你滑完雪后，一站式吃遍燕赵大地。
太子城高铁站旁的太舞滑雪小镇，雪道上的灯光刚刚亮起，美食嘉年华的摊位前已经排起了长队。刚从雪道上滑下来的年轻人，穿着鲜艳的滑雪服，手里拿着热气腾腾的小吃，脸上洋溢着运动后的满足。空气中混杂着烤肉、炖菜、面食的香味，让人瞬间食欲大开。
张家口本地的莜面窝窝最受欢迎。莜面用开水和好，搓成一个个小窝窝，上锅蒸熟，浇上羊肉臊子，再配上蒜泥和醋。咬一口，莜面劲道有嚼劲，羊肉臊子鲜香浓郁，酸辣适中，正是滑雪后补充能量的最佳选择。一位从北京来的雪友一边吃一边说：“滑了一天雪，能吃上这么一口热乎的莜面，简直太幸福了。”
承德的平泉羊汤也来了。羊骨熬制的老汤奶白浓郁，羊杂切得细细的，撒上香菜和辣椒油，喝一口，浑身都暖和起来。旁边是唐山的棋子烧饼，酥皮一层层的，咬开掉渣，里面的肉馅咸鲜适口。还有保定的驴肉火烧，火烧烤得外酥里嫩，夹上剁碎的驴肉和焖子，一口下去，满嘴都是肉香。
美食嘉年华的尽头，是一个巨大的篝火堆。人们围着篝火，手里拿着小吃，聊着白天的滑雪趣事。远处，雪道上的造雪机还在工作，细碎的雪花在灯光下飘洒。这一刻，美食、运动、欢笑，交织成崇礼冬夜里最温暖的画面。
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