兰溪积极推进 “百县千碗”工程

兰溪新闻网讯（记者 蒋宇欣） 四方食事，不过一碗人间烟火。近日，浙江省文化广电和旅游厅推出了2025年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店100家，兰溪“李渔家宴”上榜。截至目前，兰溪共创成8家“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店。

“李渔家宴”餐厅将李渔传统饮食观与现代健康饮食理念有机融合，让食客在味蕾享受中感受文化魅力。走进餐厅，李渔文化元素随处可见、浸润细节：一楼卡座均以李渔经典戏曲作品命名，意中缘、怜香伴等雅致名称，让食客未动筷便先感受戏曲文化的韵味；二楼包厢则沿用李渔著作《十二楼》中的十二座楼名，每一间包厢都承载着一段文化故事，氛围感拉满。此外，餐厅专门设置“戏剧体验区”，陈列着精致戏服、经典道具，食客用餐之余可在此拍照留影、沉浸式感受戏曲文化，让用餐体验更具趣味性和记忆点。

作为兰溪美食文化的重要载体，“李渔家宴”不仅注重环境的文化营造，更在菜品上做足文章。菜品研发突出李渔文化特色，深度融合诗词文化、非遗技艺、中医药康养理念，在推陈出新中兼顾口感与营养。“我们做餐饮，不只是提供美味，更想搭建一个文化传播的平台。”“李渔家宴”主理人方俊涛表示，未来将持续深耕文化与餐饮的融合之路，让更多人通过美食了解、喜爱李渔文化。

“味美浙江·百县千碗”是浙江地道风味美食的荟萃集成。近年来，兰溪市美食发展中心逐步完善“百县千碗”美食菜品体系、培育一批“百县千碗”美食市场主体、加大“百县千碗”美食品牌宣传，“百县千碗”日益出圈，逐渐成为市民游客认可的用餐首选。

推进过程中，兰溪紧抓文旅融合契机，深入挖掘美食资源，不断推进美食品牌建设，鼓励更多餐饮企业进行“百县千碗”菜品研发、业务培训、品质提升等，通过多次美食评选活动评选出当地十大热菜、十大冷菜、十大小吃等，遴选一份富有区域特色和地方文化的美食清单，并推出系列主题宴席，打造一批以“美食”为核心吸引物的优质旅游产品，持续推进“食旅融合”。

与此同时，兰溪还积极开展进机场、机关食堂、高校、高速服务区、高铁站、企业总部、会展中心、5A景区、连锁品牌等美食九进工程，更有趣地呈现美食、讲好故事，整合资源、营造热点，促进美食文化传播和美食消费，全力把兰溪打造成为“舌尖上的旅游目的地”。