湖南
有这样一种蘑菇，生油茶树上，菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜香菇。
有健脾开胃，补肾益气等作用，用来煲汤、炖鸡、炒菜都非常绝。
第一次吃茶树菇炖鸡，好惊艳，从此饭饭的日常食材中多了它。
干的味道巨香，用热水泡久一点就不会发硬，很柔韧。
直接炒猪肉，多汁开胃又下饭。
茶树菇没有怪味儿，符合大众口味，菇柄很长，脆嫩入味，炖汤也是一绝。
日常不想麻烦泡好的菌菇直接炒肉片，就是一道省心的下饭菜。
就这一盘菜，我能吃三碗饭。
详细步骤见下方
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茶树菇 五花肉 蒜 干辣椒 大蒜叶
盐 生抽 蚝油
茶树菇提前用温水浸泡两个小时
菌香浓郁，口感爽滑，水开下入茶树菇焯个一分钟捞出
另起锅把五花肉 煸出油脂 放入蒜子 干辣椒煸炒出香味
然后倒入茶树菇 加盐，生抽，蚝油调味 快速的翻炒均匀炒香
再来上一小碗清水 焖煮个4分钟 收干汤汁后撒上一把大蒜叶
随便翻炒个几下就可以出锅啦
这样做的茶树菇炒肉不仅简单下饭 口感也脆嫩鲜香，平时放学下班吃饭没胃口的 一定要试试
饭饭常吃的是这款骨朵均匀，朵型完整，鲜嫩细腻的干茶树菇
经过自然晾晒，菇香自然，浓郁可口
如果你在超市买不到这种品质的茶树菇
想要get饭饭同款茶树菇
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