农夫山泉上新电解质，东鹏饮料重兵布局无糖茶，饮料企业互相“抄作业”

蓝鲸新闻3月4日讯（记者 朱欣悦）近日，国内饮料巨头农夫山泉悄然上新一款名为"电解质"的产品。

据小食代报道，这款产品包括柠檬、西柚两个风味，每瓶规格为550ml。从成分来看，两个风味的产品据称均添加了烟酰胺与维生素B6，电解质含量因风味有所差异，西柚风味每瓶电解质总量超500mg，柠檬风味则超过350mg；含糖量为4.5g/100mL，据称可以满足低糖摄入群体的需求。目前该新品已在线下渠道有售，每箱（15瓶）定价55元，即每瓶约3.67元，并同步推出了开盖赢奖活动。

对比同类产品，外星人电解质水单价约5-7元，东鹏"补水啦"主打4-5元价格带，农夫山泉这款电解质产品价格明显低于两者，具备较强的性价比优势。

消费品分析师肖竹青对蓝鲸新闻记者表示，这款电解质新品聚焦日常补水场景，适配通勤、办公、轻健身等多元场景，与农夫山泉旗下深耕专业运动场景的"尖叫"系列形成互补，完成了品牌在电解质赛道从专业到日常的全场景覆盖。

电解质水无疑是当前饮料行业中处于高速增长期的热门赛道。

据Innova全球新品数据库显示，在经历了几年的平稳发展后，2023年至2024年期间，功能性饮料的新品发布增长了18%，其中运动饮料的年均增长率达到了11%；马上赢于去年6月发布的报告显示，自2024年4月起，电解质饮料的销售额同比增速始终高于40%，部分月份甚至高于60%，可见其增长飞速。

因此农夫山泉加速布局电解质水的逻辑显而易见。

当然，电解质赛道的竞争也极为激烈。根据Foodaily研究院的不完全统计，2022-2025年国内电解质产品多达59款，仅在2025年前5个月里，国内推出的电解质新品就超过14款。其形态也从常见的饮料，延伸至粉末、含片等多种形式。

马上赢品牌CT数据显示，在2024年6月至2025年5月的近一年时间里，电解质饮料类产品的在售SKU数量中，元气森林以41款位居第一，明显领先于其它集团。第二梯队则是布局较早的健力宝、中沃、依能等集团；相比之下，康师傅、百事可乐、达能、统一等品牌的SKU布局数量与储备整体较少。

此外，2025年2月至5月，元气森林在电解质水类目内的销售额同比增速始终保持在20%左右，增长表现十分明显。

而凭借对电解质水产品的投入而受益的，还有东鹏饮料。据东鹏饮料2025年前三季度主要经营数据，东鹏饮料营业收入为168.44亿元，同比增长34.13%，其中，7-9月营业收入为61.07亿元，同比增长30.36%。东鹏特饮、补水啦、其他饮料分别实现收入125.63亿元、28.47亿元和14.24亿元，分别占比为75%、17%和8%，东鹏饮料方面认为，主要原因是公司继续实行全渠道精耕策略，同时积极开拓全国销售渠道，带动500ml金瓶及"补水啦"等新品销量增长。

事实上，饮料企业均在进入多品类布局，比如东鹏饮料在核心产品"东鹏特饮"之外，布局了电解质饮料"补水啦"、无糖茶等六大品类，持续推进多元化发展。

无糖茶行业在去年迎来爆发式增长，其中一个具体体现就是以东方树叶为代表的茶饮料，其增速、营收均超越水产品。

据东鹏饮料公告显示，无糖茶市场近年来规模持续扩大，消费需求旺盛，展现出显著的市场机会。公司已积极布局这一 赛道，推出"鹏友上茶"系列产品切入市场，未来，公司将持续关注无糖茶市场的发展动态，依托已有的研发合作与技术积累，通过不断的产品创新和市场拓展，进一步深耕该领域，以把握市场机遇， 提升在无糖茶品类中的竞争力。

肖竹青认为，若仅依赖单一产品线，面对跨赛道冲击，生存风险将显著增加。因此饮料巨头们的互相"抄作业"，本质上是饮品行业进入存量博弈深水区的必然选择，也是行业从爆品时代向全品类竞争转型的具体体现，核心是为了抢占细分赛道红利、培育新的增长极。农夫山泉依托包装饮用水积累的渠道与品牌优势，切入电解质赛道，弥补功能饮品领域的布局短板；东鹏饮料则在巩固能量饮料主业的基础上，发力无糖茶赛道，实现品类多元化扩张。除了两大巨头，元气森林等企业也在同步推进多品类布局，行业竞争已从单一品类比拼转向全矩阵较量，这也将加速行业洗牌。