正宗湖南攸县香干！细滑鲜嫩，豆香味浓！

现做现发！无添加

29. 9抢5大袋【正宗湖南·攸县香干】

井水古法制作，细滑鲜嫩，豆香味浓

国家地理标志产品，现做现发

短保12天，无添加，新鲜更好吃

攸县香干营养丰富，有"植物肉"之称

在家简简单单做个香干炒肉

朴实无华但可口无比，香干香过肉

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豆干跟豆干之间的差距真的太大了❗

攸县豆干真的名不虚传

比超市买的好吃太多，每一块都软嫩厚实

豆香浓郁，用的是优质大豆

配料表也非常简单干净✔️

可以用它来做简单的凉拌

或者炒菜，简直太美味了‼️

“攸县香干”的制作很讲究竟

首先必须选择新鲜✔️黄豆

剔除杂质后洗净，用水浸泡数小时

让黄豆吃透水，之后磨成浆，滤去豆渣

适当加温后待降到一定温度♨️

与掺入的石膏水搅拌均匀为点膏

待豆浆将要凝固成豆腐脑

再用瓢将豆浆舀到准备好的专用木箱内

轻压并滤干水分，即成新鲜香干❗️

大约4个小时后，就可以得到成形的香干块

而后将香干块用卤水进行卤味

就可以得到攸县香干的成品❗

配料干净，都是现做现发

注意⚠️保质期只有12天哦

需要收到及时食用~

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水是有灵性的

攸县的水质好，极少污染

做香干，用水最重要‼️

攸河上游的酒埠江

汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水

皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水

矿物质和微量元素丰富

造就了独一无二的

符合绿色环保要求的水质

攸县香干全过程

传统手工制作， 其中个别环节

让人看得懂，做不成

其技术需要长期练习

不少外地人买回攸县的黄豆

按照攸县人教给的工艺丝毫不差地进行操作

但制作出来的香干

无论是质地还是色泽

更莫说口味，均不能与"攸县香干"相比

“香干”好吃，但因为香干是“易碎品”

难保存，难运输

在攸县之外吃到“攸县香干”并非易事

在攸县人民政府的扶持下

攸县豆制品公司研发出保鲜和储存方法

使产品便于运输

2011年5月,攸县人民政府已经成功申请

攸县香干为“国家地理标志保护”❗

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