今日元宵节，牢记：1走，2送，3不留，4要吃，图个吉祥美满事事圆

不出正月不出年，但一般来说，在元宵节之后，年也就一天天远去了。所以在年俗文化中，正月十五元宵节是最后的一个重要节令。这一节日由来已久，而且其形成经历了较长的过程。提到古老的节日，人们总喜欢追本溯源，而元宵节的起源有着诸多的说法，其中最广为人知的便是燃灯祈福之说，在汉代时期便已经盛行。而后在进一步发展中，又融入了猜灯谜，踩高跷，赏灯，宴饮等，成为一个综合性大节，在民间深受重视。

而元宵节在整个过年期间又将掀起一个新的高潮，也有着为年收尾的意思。所以届时流行的习俗规矩也十分丰富，让这个节日更有仪式感和传统意义。元宵节又到了，届时别忘了提醒家人，1走，2送，3不留，4要吃，图个吉祥美满事事圆，来看看吧~

1走

走百病

在《帝京岁时纪胜·正月·走桥摸钉》中有记载：“元夕妇女群游，祈免灾咎，前一人持香辟人，曰走百病”。这是元宵节期间的一项重要习俗，据说早在元代已经出现。十五为祈福之日，这也是其中一种重要形式。届时人们都会穿上华丽的衣服，精心打扮，三五成群地出门，遇到桥要过桥，看到城要登城，有的要走到田间郊野里。人们认为这样走一走，可以赶走疾病，保佑一年平安无疾。

2送

送孩儿灯，元宵节是与灯相关的节日，在这天家家户户都要张灯结彩，大街小巷也都亮起漂亮的花灯。除此之外娘家人还会准备一对花灯送给出嫁的女儿，如是未育的，则是祝福其早日添丁，儿女双全。而若是已经孕育新生的，还要准备一对小灯笼送给孩子，祝福他们平安健康的成长。这一习俗寄托着父母对女儿的关爱与深深的祝福。

3不留

老鼠不留，过年期间流行着忌鼠的内容，不少日子都有相关的体现，而十五元宵节作为春节当中的重要节点，在此也流行着逐鼠的习俗，而这一内容据说早在魏晋时期便已经形成了。主要是流行于桑蚕农户，因为老鼠会将桑蚕吃掉，影响蚕业生产。在元宵节这天，人们会煮上一大锅浓稠的米粥，有的人家还会在上边放上肉，然后将其盛到碗里，放在老鼠经常活动的地方，意为将老鼠喂得饱饱的，使之不再来打扰蚕宝宝。这一内容也反映了人们对于老鼠的厌恶，希望能够将其彻底赶走，新的一年里不继续留在家里，生活顺遂无忧的美好心愿。

4要吃

饺子，元宵节是春节后最重要的一个团圆之日，届时北方地区都要包饺子来吃，其彰显着团圆，同时也寓意着吉祥多福。

1、这里可以用春菜来做，一捆菠菜，仔细摘一遍，继而用清水反复洗到位，彻底干净为止。

2、烧一大锅的水，待沸腾后加一滴油到里边，把菠菜撒进去，在里边煮十几秒后夹出来控水待用。

3、接着准备三个鸡蛋，分别打在碗里搅匀，起锅倒油，烧热之后将其淋到里边，炒熟后马上盛出来。继续放葱花，生抽，在锅里烹香后关火。

4、将鸡蛋进一步切碎些。菠菜也攥一攥，然后切碎。都放在锅里，与其中的料汁拌匀，最后撒些盐到里边，些许芝麻油淋进去，拌匀即可。

发糕类，糕类是传统里的重要食物，元宵节作为天官赐福之日，民间流行着吃发糕的习俗，寓意日子蒸蒸日上，步步糕。

1、准备老南瓜一块，将其收拾干净，片成大片，置于蒸屉上加热，十几分钟熟透后关火端出来。

2、置于料理机中，打成细腻的糊状倒出来。继续往里边加发酵粉，纯牛奶，混合匀。

3、然后往里边加入面粉，用蛋抽去搅拌，形成浓稠的大面糊状。在磨具中刷些油，将其放进去，涂抹匀了。

4、另外再洗点红枣，逐一擦干，剔出核并且分成两半。待面糊的高度明显爬升时，红枣点缀到表面，模具端上蒸锅，大火五十分钟，其成型就熟了，届时可以关火出锅。

元宵，每个节日里都流行着相应的食俗文化，在十五元宵佳节，北方地区无不煮元宵来吃，其以黑芝麻，花生等甜馅为主。南方地区则要煮汤圆来吃，甜馅皆可。前者是将馅料置于糯米面中摇制而成，后者则是以糯米面为皮包入馅料捏制而成。二者吃起来皆是粘糯的口感。且彰显出团圆吉祥，美满幸福等寓意。

桂圆，其是传统里的吉祥果品，元宵节可以摆上桌，让家人都吃几颗。其代表着圆满，团圆，富贵兴旺，子孙满堂等多重内涵。而且其吃起来香甜可口，也有助于补充能量，益气安神，增强免疫等，很适合当下初春的自然气候。

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