我与年夜饭的故事|和婆婆一起做年夜饭

趁周末有空儿，中午做饭的时候我特意又试做了一下从网上刚学的新菜——“千丝万缕”。网上说这“千丝万缕”是年夜饭必吃的菜，寓意“腰缠万贯”。名字文雅，寓意好听，而且做法简单，好吃又好看，我想过了，这道菜我要在年夜饭上推出，给公婆一个惊喜。

第一次把龙口粉丝用温水泡开，把大虾去头去虾线，剥壳，然后在虾背上开大口，把虾尾从背上穿过去……做好这一切后，我开始把泡好的粉丝缠成圈摆入盘中，接着摆入大虾接下来就是做蒜蓉酱，空碗放蒜末，小米辣、白糖、蚝油、一勺热油搅拌均匀，把调好的蒜蓉酱挨个放到粉丝上面，放入锅中盖盖蒸……我小心翼翼、谨谨慎慎地做好每一步，自然地，全在意料之中，吃饭的时候，这道菜得到了老公和女儿的赞赏，女儿甚至还拍了照。

让我没想到的是，回头女儿便把拍的这道菜发在了我们和公公婆婆同在的微信群里。不消片刻，婆婆便给我来了电话，连连夸我做的这道菜不错，说虽然没尝，但看着便感觉色香味俱全。老公一听，也在旁边添油加醋：“妈，你不知道，你儿媳妇最近新学了好几道年夜饭必吃菜呢，到除夕那天，让她给你好好露一手，到时我们等着吃就行。”电话那头，婆婆连连说好，婆婆说：“老规矩，到时候咱们一起做，我擅长的我来搞定，你们擅长的我来帮下手，大家一起动手，那才热闹。”

婆婆的这句话像是一个牵引，一下子便把我带入了回忆。记得有一年过小年，婆婆突然感冒，一下子身体变得有点虚。随后除夕来了，我跟婆婆说，让她好好休息，今年的年夜饭我来做。婆婆却不依，非要和我一起忙，婆婆说她体味过做年夜饭的累，既已知道，又怎么能把这种累转嫁到我身上，她可不想儿媳妇受委屈。

便是被这句话感动，这么多年，我和婆婆的关系一直很好，也是这么多年，我们习惯了一起做年夜饭。婆婆说她年纪大了，老传统或者记忆美食由她负责；我们年轻人，思想新，翻新菜式归我管。这不，每天这个时候我都会特意学几道没吃过的菜。

曾经有同事问我：“你为什么不排斥去婆婆家过年？”我给说了“除夕”的典故，除夕，似乎谁都明白它是什么意思，但也未必。

这个“除”字，是“尽”的意思。宋·王观国《学林》：“岁除谓之除者，一岁至此而尽也。”农历十二月的末了一天称为除日，意思是这一年至此日而尽；这天的夜晚称为除夕或除夜（俗称年夜）亦即表示本年至此夕而尽。古人使用除日，除夕（除夜），分得很清楚，现在则常常用除夕来泛指岁末的一天。但是，曾见今人作文称“除夕之夜”、“除夕晚上”，那就无异于说“年夜之夜”、“年夜晚上”，并不通顺，亦有使用“除夕早晨”者，严格地说也有点别扭，不如改用“除日早晨”、“大年三十早晨”比较顺当。

除夕之俗，可记者有辞岁、压岁、守岁。

苏东坡有诗序云：“蜀中风俗，岁晚酒食相邀，呼曰‘别岁’。”这大概就是“吃年夜饭”。后世渐渐变为除夕合家聚吃年夜饭。

其实我感觉过除夕，吃年夜饭，无非就是在乎一种感觉。当我们被尊重、被爱，甚至是被宠溺，那么做什么事都会是欢喜心态了。我喜欢和婆婆一起做年夜饭，喜欢一直这样，永远…………

原标题：《我与年夜饭的故事|和婆婆一起做年夜饭》

栏目编辑：赵菊玲

文字编辑：孙云

本文作者：贾萍