食品行业掀起透明风暴，回应反加工食品的批判声

一家领先的消费品集团周一启动了一项宣传运动，提倡在加工食品标签上保持透明，并反击那些声称只有美国人自己种植、屠宰并从头开始烘焙的餐食才算好的不切实际的说法。

通过一则新广告和教育活动，消费者品牌协会加入了MAHA运动，推动透明标签，同时反驳针对加工食品的食品纯粹主义者。

“我听到一些网红说，‘忘掉方便的包装食品吧。自己种植吧，’”一位女士在新的30秒电视和数字广告中说，周围有一群咯咯叫的鸡。在下一个场景中，四个男孩看到母亲手里拿着一只活鸟时显得震惊，她问他们：“当然，这需要多一点时间和精力，但你看看它有多新鲜。谁想来帮忙做晚餐呀？”

这则幽默广告的核心在于，大多数加工和预制食品都是 健康且方便 的，它们的成分在今天的包装上很容易看到。

“种植食物固然好，但有时候你只想要方便、营养又实惠的选择。美国人最喜欢的品牌让这一切变得可能。大家对食物的期望很高，因此我们提供更多的透明度、选择和详细的产品信息，让你对餐桌上的食物始终充满信心，”新广告总结道。

这场运动将集中在华盛顿，卫生与公共服务部部长的罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）正在重新制定食品相关的规则。肯尼迪表示，他将对“超加工食品”进行监管，声称这些食品对健康有害。

消费者品牌协会发起的这场运动，旨在帮助领导者了解加工食品的真实情况，并支持肯尼迪对食品标签透明度的要求。

“美国最受欢迎的家用品牌的制造商长期以来一直致力于透明度，并赋予消费者做出明智购买决策的能力，让他们能够了解所依赖的产品。但我们也知道，如今消费者对产品成分的信息期望更高，”贸易集团的总裁兼首席执行官梅丽莎·霍克斯塔德说。

“消费者品牌自豪地推出这一令人兴奋的新活动，将透明度、安全性和消费者放在首位，强调行业对建设更健康美国的承诺，”她在发布给《华盛顿秘密》的声明中补充道。

虽然周一将启动首届全国消费者透明周，但该行业通过其SmartLabel和Facts up Front活动，以及“食品加工信息”网站，已经在提升透明度方面努力了一段时间。

它还针对那些攻击加工食品的食品“网红”进行了反击。例如，在最近的一篇博客文章中，该组织表示，选择冷冻披萨当晚餐的美国人不应该被食品纯粹主义者抨击。

在推动食品常识化的过程中，文章指出：“这些说法——听起来就像是为了跟风——实在太荒谬了，不仅缺乏常识，也缺乏对许多消费者的饮食需求和预算的理解与同情。”